ऑरेंज चुंबन-मुझे केक
यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 374 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 81 सेंट, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। 130 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । अगर आपके हाथ में कॉर्न सिरप, मैदा, सुनहरी किशमिश और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो ऑरेंज चुंबन-मुझे कुकीज़, ऑरेंज आइसिंग के साथ एगलेस ऑरेंज केक (शाकाहारी केक), तथा नींबू या नारंगी केक (केक साइट्रॉन कहां केक नारंगी) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कैंडिड संतरे के छिलके के लिए: चर्मपत्र कागज के साथ 2 बेकिंग शीट को लाइन करें ।
एक तेज पारिंग चाकू के साथ, संतरे के सिरों को ट्रिम करें, फिर क्वार्टर में लंबाई में स्कोर करें ।
छिलके निकालें और, आगे-पीछे की गति के साथ, अतिरिक्त पिथ को खुरचें । प्रत्येक टुकड़े को लंबाई में 1/4-इंच मोटी स्ट्रिप्स में स्लाइस करें ।
नारंगी स्ट्रिप्स को मध्यम भारी तले वाले सॉस पैन में रखें और ठंडे पानी से ढक दें । मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें और 1 मिनट तक उबालें ।
नारंगी स्ट्रिप्स नाली और प्रक्रिया को 2 बार दोहराएं । तीसरे ड्रेनिंग पर, नारंगी स्ट्रिप्स को एक छोटे कटोरे में अलग रख दें ।
अब खाली सॉस पैन में 1 1/2 कप चीनी और पानी मिलाएं और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें, जब तक कि चीनी पूरी तरह से भंग न हो जाए ।
संतरे के छिलके डालें और आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें ।
नारंगी स्ट्रिप्स को निविदा तक, लगभग 15 मिनट तक उबालें । एक स्लेटेड चम्मच या मकड़ी का उपयोग करके, नारंगी स्ट्रिप्स को तैयार बेकिंग शीट में से एक में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा करें, लगभग 30 मिनट ।
चॉकलेट और कॉर्न सिरप को मध्यम कटोरे में रखें और चिकना और पिघलने तक माइक्रोवेव करें, 1 से 2 मिनट, हर 20 सेकंड में चॉकलेट को हिलाने के लिए माइक्रोवेव को रोकें । एक बार में, ठंडी नारंगी स्ट्रिप्स के आधे हिस्से को पिघली हुई चॉकलेट में लगभग आधा डुबोएं और उन्हें दूसरी तैयार बेकिंग शीट पर एक परत में व्यवस्थित करें ।
सेट होने तक फ्रीजर में रखें, 5 से 10 मिनट । एक तरफ सेट करें ।
शेष 1/2 कप चीनी में शेष नारंगी स्ट्रिप्स टॉस; एक तरफ सेट करें ।
केक के लिए: ओवन रैक को मध्य स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें । बेकिंग स्प्रे के साथ 13 - बाय 9-इंच बेकिंग पैन स्प्रे करें ।
खाद्य प्रोसेसर में, अखरोट और किशमिश को मोटे कटा हुआ होने तक पल्स करें; मध्यम कटोरे में स्थानांतरण ।
अब खाली खाद्य प्रोसेसर में नारंगी के टुकड़ों को एक लुगदी तक जमीन तक संसाधित करें । अखरोट-किशमिश मिश्रण में हिलाओ ।
मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ फेंट लें; अलग रख दें ।
बड़े कटोरे में, चीनी और मक्खन को मध्यम गति पर हल्का और फूला हुआ, 2 से 3 मिनट तक फेंटें ।
अंडे जोड़ें, एक बार में एक, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई ।
गति को कम करें और तीन बैचों में आटे का मिश्रण डालें, छाछ के साथ बारी-बारी से, नीचे की तरफ और कटोरे के नीचे रबर स्पैटुला के साथ आवश्यकतानुसार खुरचें ।
नारंगी-अखरोट-किशमिश मिश्रण जोड़ें और संयुक्त होने तक, लगभग 20 सेकंड तक हरा दें ।
तैयार पैन में घोल को खुरचें और तब तक बेक करें जब तक कि केक के बीच में डाला गया केक टेस्टर साफ न हो जाए, 30 से 35 मिनट ।
चर्मपत्र कागज पर ठंडा रैक सेट करने के लिए केक स्थानांतरण । पैन 10 मिनट में कूल केक फिर ठंडा रैक पर पलटना । केक गुंबद की तरफ मुड़ें और पूरी तरह से ठंडा करें, लगभग 1 घंटे ।
शीशे का आवरण के लिए: जबकि केक ठंडा हो रहा है, मध्यम भारी तले वाले सॉस पैन में संतरे का रस, चीनी, वेनिला और नमक मिलाएं और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । गर्मी को मध्यम तक कम करें और गाढ़ा होने तक उबालें और 1/2 कप तक कम करें, लगभग 10 मिनट ।
गर्म शीशे का आवरण के साथ पक्षों और केक के ऊपर ब्रश करें और केक को ठंडा करना जारी रखें ।
चॉकलेट-डूबा और चीनी-लेपित कैंडिड नारंगी स्ट्रिप्स के साथ शीर्ष ठंडा केक और सेवा करें ।