ऑरेंज बोर्बोन ग्लेज़ के साथ एनवाई स्ट्रिप स्टेक

ऑरेंज बोर्बोन ग्लेज़ के साथ एनवाई स्ट्रिप स्टेक आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 1 सर्विंग्स बनाता है 2782 कैलोरी, 104 ग्राम प्रोटीन, तथा 135 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 20.95 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 59% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए नमक, नमक और काली मिर्च, बोर्बोन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । बोर्बोन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चॉकलेट Bourbon एक प्रकार का अखरोट पाई Cupcakes के साथ मक्खन एक प्रकार का अखरोट Frosting एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो चटनी-बोर्बोन ग्लेज़ के साथ बारबेक्यू किए गए फ्लैंक स्टेक, नारंगी और बोर्बोन शीशे का आवरण के साथ पेकन चिपचिपा बन्स, तथा एक बोर्बोन और नारंगी शीशे का आवरण के साथ ओवन भुना हुआ सुगंधित पसलियों समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ग्रिल को उच्च और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक मध्यम कटोरे में, काजुन मसाला, लाल मिर्च, नमक, काली मिर्च और 2 बड़े चम्मच कैनोला तेल मिलाएं । स्टेक के दोनों किनारों पर मिश्रण रगड़ें । एक सॉस पैन में, दोनों तरफ 7 मिनट के लिए स्टेक भूनें ।
रेफ्रिजरेटर में 1 घंटे के लिए मैरीनेट करने के लिए एक प्लास्टिक बैग में स्टेक रखें । 1 घंटे के लिए मैरीनेट करने के बाद, स्टेक को रेफ्रिजरेटर से हटा दें और 15 मिनट तक बैठने दें । 12 मिनट (प्रत्येक तरफ 6 मिनट) के लिए स्टेक ग्रिल करें ।
चिमटे से ग्रिल से निकालें और 8 से 12 मिनट के लिए आराम दें । एक सर्विंग स्पून का उपयोग करके, स्टेक में ऑरेंज बॉर्बन ग्लेज़ डालें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन में कारमेलाइज्ड होने तक भूनें ।
Whisk में bourbon, संतरे, ब्राउन शुगर, नमक और काली मिर्च । मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें और बीफ़ स्टॉक डालें । तब तक उबालें जब तक कि मिश्रण सॉस जैसी स्थिरता न हो जाए ।
मक्खन के शेष 2 बड़े चम्मच में व्हिस्क ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
स्टेक काम करता है वास्तव में के साथ अच्छी तरह से Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग वाला टिंगा रियो रिजर्व मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Tinga रियो रिजर्व Merlot]()
Tinga रियो रिजर्व Merlot
नाक पर रसभरी और स्ट्रॉबेरी के नोटों के साथ रूबी लाल रंग । मीठे मसाले फ्रांसीसी और अमेरिकी ओक से तालू पर आए और तालू नरम गोल टैनिन के साथ खत्म हो गया । प्रमाणित स्थायी और प्रमाणित शाकाहारी।