ऑस्ट्रिया खूबानी पकौड़ी: Marillenknodel
ऑस्ट्रियाई खुबानी पकौड़ी: मारिलेननोडेल के बारे में आवश्यकता है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 435 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 14g वसा की प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 73 सेंट, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पिसी हुई दालचीनी, चीनी के टुकड़े, क्रीम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह एक बहुत ही किफायती साइड डिश के रूप में अच्छा काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 36 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं खुबानी से भरा दही पनीर पकौड़ी (मारिलेनकोडेल), खुबानी पकौड़ी, तथा खुबानी पकौड़ी.
निर्देश
पनीर को कुछ चीज़क्लोथ या कागज़ के तौलिये की कई परतों में रखें और अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए इसे 5 से 10 मिनट तक धीरे से दबाएं ।
मिक्सर के साथ, पनीर को चिकना होने तक फेंटें ।
अंडा जोड़ें और शामिल होने तक हरा करना जारी रखें ।
चीनी और नमक में छिड़कें, और फिर धीरे-धीरे आटा जोड़ें; तब तक मिश्रण करना जारी रखें जब तक कि आटा बनना शुरू न हो जाए ।
पिघला हुआ मक्खन जोड़ें और तब तक मिलाएं जब तक कि आटा आपके हाथों से थपथपाने पर एक साथ न हो जाए, यह बहुत गीला दिखाई देगा । आटे को प्लास्टिक में लपेटें और कई घंटों या रात भर के लिए ठंडा करें, ठंड लगने पर आटा सख्त हो जाएगा ।
चाकू का उपयोग करके, खुबानी के सीम को एक भट्ठा बनाएं और ध्यान से गड्ढे को बाहर निकालें, फल को चातुर्य में रखें । खुबानी के अंदर एक चीनी क्यूब चिपकाएं जहां गड्ढा था और खुबानी को कसकर बंद करने के लिए वापस एक साथ निचोड़ें । जब आप इसे पकाते हैं तो चीनी क्यूब खुबानी के अंदर पिघल जाता है ।
एक बड़े बर्तन में पानी उबाल लें । हल्के से एक रोलिंग पिन और काम की सतह को आटा दें।
आटे को एक पतले सर्कल में रोल करें और 12 इंच के रिंग कटर से 4 सर्कल काट लें ।
आटे के बीच में खुबानी रखें और फलों को पूरी तरह से घेरने और पकौड़ी बनाने के लिए किनारों को सावधानी से एक साथ लाएं; सुनिश्चित करें कि आटे में कोई आँसू या छेद नहीं हैं । बैचों में काम करना, धीरे से उबलते पानी में पकौड़ी को कम करना; उन्हें छूना या भीड़ नहीं होना चाहिए । लगभग 10 से 15 मिनट तक पकाएं; पकौड़ी बर्तन के नीचे तक डूब जाएगी और फिर सतह पर उठ जाएगी । एक छलनी के साथ पानी से पकौड़ी को सावधानी से हटा दें ।
एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में, मक्खन को मध्यम आँच पर पिघलाएँ ।
ब्रेड क्रम्ब्स, चीनी और दालचीनी डालें, पकाएँ और कुछ मिनट तक हिलाएँ जब तक कि ब्रेड क्रम्ब्स स्वादिष्ट और सुनहरा न हो जाएँ ।
ब्रेड क्रम्ब्स को एक शीट पैन या प्लेट पर रखें और खुबानी के पकौड़ों को ब्राउन क्रम्ब्स में समान रूप से कोट करने के लिए रोल करें ।
एक छोटे कटोरे में, खट्टा क्रीम, ब्राउन शुगर और नींबू का रस एक साथ मिलाएं ।
खूबानी पकौड़ी को किनारे पर मीठी-खट्टी क्रीम सॉस के साथ परोसें और चाहें तो कन्फेक्शनरों की चीनी की धूल चटाएं ।