मलाईदार चीनी अजवाइन सूप
नुस्खा मलाईदार चीनी अजवाइन सूप तैयार है लगभग 5 घंटे में और निश्चित रूप से एक भयानक है शाकाहारी चीनी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 352 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.5 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह बजट के अनुकूल सूप के रूप में अच्छी तरह से काम करता है शरद ऋतु. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए नमक, प्याज़, अजवाइन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 30 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चीनी सॉसेज के साथ मसालेदार हलचल-तली हुई सौंफ, अजवाइन और अजवाइन की जड़, मलाईदार अजवाइन सूप, तथा मलाईदार अजवाइन सूप.
निर्देश
एक कटोरी ठंडे पानी में लीक को अच्छी तरह धो लें, फिर बाहर निकालें और अच्छी तरह से सूखा लें । आलू को छीलकर काट लें । मध्यम गर्मी पर 3-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में मक्खन और तेल में उबाल लें, सरगर्मी, नरम होने तक, लगभग 2 मिनट ।
लीक जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, नरम होने तक, लगभग 5 मिनट ।
अजवाइन और आलू जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 2 मिनट ।
शराब जोड़ें और 1 मिनट उबाल लें ।
शोरबा जोड़ें और उबाल लें, कवर करें, जब तक कि अजवाइन बहुत निविदा न हो, लगभग 1 घंटा ।
एक ब्लेंडर में बैचों में प्यूरी सूप बहुत चिकना होने तक (गर्म तरल पदार्थ सम्मिश्रण करते समय सावधानी बरतें), फिर एक बड़े मध्यम-मेष छलनी के माध्यम से एक कटोरे में डालें, ठोस पदार्थों पर जोर से दबाएं । ठोस पदार्थों को त्यागें।
सूप को साफ सॉस पैन में स्थानांतरित करें, फिर क्रीम, नमक और काली मिर्च में हलचल करें और गर्म होने तक कम गर्मी पर गर्म करें । यदि वांछित हो तो पानी के साथ पतला ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
कोषेर नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक तेल और मौसम के साथ बैगूलेट स्लाइस ब्रश करें । बेकिंग शीट पर 1 परत में व्यवस्थित करें, फिर ओवन के बीच में सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, 12 से 15 मिनट तक बेक करें ।
सूप को क्राउटन के साथ परोसें ।
* सूप को 1 दिन पहले बनाया जा सकता है और ठंडा, खुला, फिर ठंडा, ढका जा सकता है । * क्राउटन 2 दिनों के कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में रखते हैं ।