ओरिएंटल जुनून फल और नारंगी सॉस के साथ बतख
डक विद ओरिएंटल पैशन फ्रूट एंड ऑरेंज सॉस एक साइड डिश है जो 2 परोसती है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 378 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 4.41 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 18 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बतख के स्तन, जुनून फल, मस्कोवैडो चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 40 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 51 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे सूखे फल और नट्स ओर्ज़ो पर जुनून फल सॉस के साथ चिकन, ऑरेंज-जुनून फल केक, तथा चॉकलेट जुनून के साथ बादाम केक-फलों की चटनी.
निर्देश
एक हीरे के पैटर्न में बतख के स्तनों पर फैटी त्वचा को स्कोर करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें इससे वसा को निकालने में मदद मिलती है । एक तरफ सेट करें । पैशन फ्रूट को आधा कर लें, पल्प को एक छोटे बाउल में निकाल लें और सुरक्षित रख लें ।
एक फ्राइंग पैन में एक मध्यम गर्मी के लिए तेल गरम करें और बतख के स्तनों, त्वचा की तरफ नीचे, 5 - 6 मिनट तक त्वचा को सुनहरा होने तक पकाएं । उन्हें पलट दें और निविदा तक 6-7 मिनट तक पकाएं । ध्यान रखें, क्योंकि वसा में थूकने की प्रवृत्ति होती है ।
बतख को 2 गर्म प्लेटों पर एक तरफ रख दें और गर्म रखें ।
सभी लेकिन 1 बड़ा चम्मच बतख वसा को हटा दें और लहसुन को तब तक पकाएं जब तक कि यह सुनहरा न होने लगे या यह जल जाएगा और कड़वा स्वाद लेगा । पैशन फ्रूट पल्प, संतरे का रस, चीनी और सोया सॉस डालें । उबाल लें, और इसे दो-तिहाई तक कम होने तक, लगभग 7-10 मिनट तक उबलने दें । सीज़न, फिर बतख से किसी भी स्वादिष्ट रस में डालें ।
सॉस को एक छलनी के माध्यम से पास करें, फिर कुछ छोटे काले पिप्स को बाहर निकालें और उन्हें सजावट और क्रंच के लिए सॉस में जोड़ें । प्रत्येक बत्तख के स्तन के चारों ओर थोड़ा सा सॉस डालें और एक साधारण रॉकेट सलाद और कुछ उबले हुए सफेद और जंगली चावल के साथ परोसें ।