कुक द बुक: एनेलिनी अल्ला पेकोरारा
कुक द बुक: एनेलिनी अल्ला पेकोरारा सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 9.24 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 66% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 162 ग्राम प्रोटीन, 96 ग्राम वसा, और कुल का 1797 कैलोरी. दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बीफ चक रोस्ट, प्याज, गुनगुना पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक # संडे सुपरपर एक मिठाई के रूप में । 29 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 4 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 97 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो कुक द बुक: ब्रूसचेटन अल्ला रोमाना, कुक द बुक: आर्टिचोक अल्ला कोंटाडिनो, तथा कुक द बुक: स्पेगेटी अल्ला कार्बनारा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
रागो ऑलब्रुज़ी बनाने के लिए: वनस्पति तेल को एक बड़े डच ओवन या मध्यम आँच पर रखे अन्य भारी तले वाले बर्तन में गर्म करें । मांस के टुकड़ों को थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और उन्हें बर्तन में जोड़ें । 3 से 4 मिनट के लिए ब्राउन करें, फिर टुकड़ों को दूसरी तरफ से ब्राउन होने के लिए पलट दें, और 3 से 4 मिनट । मांस को तब तक भूरा करना जारी रखें जब तक कि यह अच्छी तरह से चारों ओर से न निकल जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ]()
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ![2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए]()
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए![आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ]()
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![1 पाउंड चिकन पैर]()
1 पाउंड चिकन पैर
1 पाउंड चिकन पैर2
टुकड़ों को एक गहरी प्लेट या कटोरे में निकालें । बर्तन को एक तरफ रख दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![ब्रश करने और तलने के लिए]()
ब्रश करने और तलने के लिए![2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए]()
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
ब्रश करने और तलने के लिए
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए3
सबसे छोटे छेद के साथ डिस्क के साथ फिट एक खाद्य मिल के माध्यम से टमाटर पास करें । ठोस पदार्थों को त्यागें। मिल्ड टमाटर को एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है]()
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है4
बर्तन को मध्यम आँच पर लौटाएँ और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालें । प्याज में हिलाओ, गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें, और लगभग 5 मिनट तक, या जब तक प्याज चमकदार न हो जाए और नरम होने लगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)]()
फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)![तोरी के 20 पतले टुकड़े]()
तोरी के 20 पतले टुकड़े
फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)
तोरी के 20 पतले टुकड़ेउपकरण आप उपयोग करेंगे![2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए]()
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए5
टमाटर में डालो, गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं, और एक उबाल लाएं । मांस को बर्तन में लौटाएं और एक कोमल उबाल बनाए रखने के लिए गर्मी को मध्यम-निम्न या निम्न तक कम करें । आंशिक रूप से ढककर सॉस को उबलने दें, इसे समय-समय पर हिलाते रहें, लगभग 3 घंटे तक, या जब तक मांस बहुत कोमल न हो जाए और सॉस गाढ़ा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है]()
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है![ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)]()
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)![आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ]()
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए]()
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए6
मांस होने से पहले सॉस बहुत अधिक गाढ़ा होने पर एक या दो पानी डालें । स्वाद और नमक और काली मिर्च के साथ मसाला समायोजित करें, यदि आप चाहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ]()
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ![1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ]()
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ![ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)]()
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)![पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा]()
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा![आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ]()
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ाआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ8
सॉस का उपयोग करने से पहले बर्तन से मांस निकालें । नोट: मांस, वैसे, साधन संपन्न इटालियंस द्वारा कभी नहीं छोड़ा जाएगा: इसे या तो दूसरे कोर्स के रूप में परोसा जाता है, या बारीक कटा हुआ और कैनेलोनी या रैवियोली के लिए भराई के रूप में उपयोग किया जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![Cannelloni]()
Cannelloni![1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)]()
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)![रैवियोली]()
रैवियोली![ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)]()
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)![आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ]()
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
Cannelloni
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
रैवियोलीताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए]()
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए9
पास्ता आटा बनाने के लिए: एक खाद्य प्रोसेसर में 4 कप आटा और नमक डालें और गठबंधन करने के लिए संक्षेप में पल्स करें । अंडे को काम के कटोरे में तोड़ें और जैतून के तेल में बूंदा बांदी करें । मोटर चलने के साथ, धीरे-धीरे पानी डालना शुरू करें, मिश्रण को छोटे दही की तरह दिखने वाले टुकड़ों को बनाने के लिए केवल उतना ही मिलाएं जितना आपको चाहिए । मिश्रण का थोड़ा सा चुटकी लें और इसे चारों ओर रोल करें । इसे एक नरम गेंद बनाना चाहिए । यदि मिश्रण सूखा लगता है, तो पानी की 1 से 2 बूंदों में बूंदा बांदी करें । यदि यह बहुत गीला और चिपचिपा लगता है, तो एक बार में अतिरिक्त आटा, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें, और संक्षेप में पल्स करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![पास्ता आटा]()
पास्ता आटा![1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)]()
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)![लोरेन प्रोफेशनल किचन®]()
लोरेन प्रोफेशनल किचन®![पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा]()
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा![(कीब्लर)]()
(कीब्लर)![सफेद मोती ड्रेजेज]()
सफेद मोती ड्रेजेज![(बड़ी ट्यूब)]()
(बड़ी ट्यूब)
पास्ता आटा1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
लोरेन प्रोफेशनल किचन®पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
(कीब्लर)
सफेद मोती ड्रेजेज
(बड़ी ट्यूब)उपकरण आप उपयोग करेंगे![(जैसे मैरी बिस्कुट)]()
(जैसे मैरी बिस्कुट)![ब्रश करने और तलने के लिए]()
ब्रश करने और तलने के लिए
(जैसे मैरी बिस्कुट)ब्रश करने और तलने के लिए10
आटे के साथ हल्के से छिड़का हुआ एक साफ काम की सतह पर मिश्रण को चालू करें और इसे अपने हाथों से एक साथ दबाकर एक खुरदरी गेंद बनाएं । आटा गूंधें: अपने हाथ की हथेली का उपयोग करके, आटे को धीरे से लेकिन दृढ़ता से आप से दूर धकेलें, और फिर इसे अपनी ओर मोड़ें । आटा को एक चौथाई मोड़ घुमाएं, और धक्का और तह गति दोहराएं । कई मिनट तक गूंधते रहें, या जब तक आटा चिकना और रेशमी न हो जाए । इसे एक गेंद में रूप दें और इसे प्लास्टिक/क्लिंग फिल्म में कसकर लपेटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)]()
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)![लोरेन प्रोफेशनल किचन®]()
लोरेन प्रोफेशनल किचन®![कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर]()
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)लोरेन प्रोफेशनल किचन®
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर11
आटे को कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)]()
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)12
एक साफ मेज़पोश के साथ एक बड़ी जगह को कवर करें और आटे के साथ कपड़े छिड़कें । यह वह जगह है जहां आप एनेलिनी को आकार देने के बाद डाल देंगे । एक अखरोट के आकार के बारे में आटा का एक टुकड़ा चुटकी और बाकी को फिर से लपेटें । हल्के फुल्के काम की सतह पर, आटे के टुकड़े को लगभग 1/8 इंच व्यास की पतली रस्सी में रोल करें । अपनी हथेलियों को आगे और पीछे रोल करने के लिए और अपनी उंगलियों को रोल करते समय रस्सी को फैलाने और फैलाने के लिए उपयोग करें । मुझे लगता है कि रोलिंग की सहायता के लिए हर बार अपनी हथेलियों को पानी से बहुत हल्के से गीला करना मददगार होता है, इसलिए मैं पास में पानी का एक छोटा कटोरा रखता हूं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![एनेलिनी पास्ता]()
एनेलिनी पास्ता![ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)]()
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)![1/3 कप बारीक कुचले हुए वेनिला वेफर्स (लगभग 10 वेफर्स)]()
1/3 कप बारीक कुचले हुए वेनिला वेफर्स (लगभग 10 वेफर्स)![वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)]()
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)![लोरेन प्रोफेशनल किचन®]()
लोरेन प्रोफेशनल किचन®![पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा]()
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा![सफेद मोती ड्रेजेज]()
सफेद मोती ड्रेजेज
एनेलिनी पास्ताताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1/3 कप बारीक कुचले हुए वेनिला वेफर्स (लगभग 10 वेफर्स)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)लोरेन प्रोफेशनल किचन®पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ासफेद मोती ड्रेजेजउपकरण आप उपयोग करेंगे![ब्रश करने और तलने के लिए]()
ब्रश करने और तलने के लिए
ब्रश करने और तलने के लिए13
जब रस्सी सही व्यास हो, तो इसे 3 1/2-इंच लंबाई में काट लें । एक अंगूठी बनाने के लिए प्रत्येक लंबाई के दो सिरों को एक साथ लाएं, और फिर सुरक्षित रूप से सील करने के लिए दो उंगलियों के बीच कनेक्टिंग सीम को एक साथ रोल करें । जैसे ही छल्ले तैयार होते हैं, उन्हें आटा-धूल वाले कपड़े पर रखें । एक बार जब आप पहली रस्सी को आकार देना समाप्त कर लेते हैं, तो आटे के दूसरे अखरोट के आकार के टुकड़े को चुटकी लें, इसे रोल करें, और अधिक छल्ले को आकार दें और सील करें । जब तक आप सभी आटे का उपयोग नहीं कर लेते, तब तक एनेलिनी को आकार देना जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![एनेलिनी पास्ता]()
एनेलिनी पास्ता![1/3 कप बारीक कुचले हुए वेनिला वेफर्स (लगभग 10 वेफर्स)]()
1/3 कप बारीक कुचले हुए वेनिला वेफर्स (लगभग 10 वेफर्स)![वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)]()
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)![लोरेन प्रोफेशनल किचन®]()
लोरेन प्रोफेशनल किचन®![सफेद मोती ड्रेजेज]()
सफेद मोती ड्रेजेज
एनेलिनी पास्ता1/3 कप बारीक कुचले हुए वेनिला वेफर्स (लगभग 10 वेफर्स)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)लोरेन प्रोफेशनल किचन®सफेद मोती ड्रेजेज14
एनेलिनी बनाने का एक पारंपरिक तरीका है जिसे आप आज़माना चाह सकते हैं । यह कुछ अभ्यास और चपलता लेता है, लेकिन यह मास्टर करना काफी आसान है और थोड़ा तेज है । रस्सी को छोटी लंबाई में काटने के बजाय, इसे एक हाथ के अंगूठे और मध्यमा उंगली से ऊपर उठाएं, और पूंछ के साथ एक लूप बनाने के लिए, अपने दूसरे हाथ की तर्जनी के चारों ओर शिथिल रूप से लपेटें । पूंछ को पिंच करें और लूप को सील करें, फिर रस्सी के शेष हिस्से के साथ अधिक लूप बनाना जारी रखें । (यदि आप उसी दिन एनेलिनी परोस रहे हैं, तो आप खाना पकाने से कुछ घंटे पहले तक उन्हें कपड़े पर छोड़ सकते हैं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![एनेलिनी पास्ता]()
एनेलिनी पास्ता![कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर]()
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
एनेलिनी पास्ताकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर15
एक बहुत बड़े बर्तन या पानी के भंडार को एक रोलिंग फोड़ा और नमक उदारता से लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा]()
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा![(बड़ी ट्यूब)]()
(बड़ी ट्यूब)
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा(बड़ी ट्यूब)उपकरण आप उपयोग करेंगे![2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए]()
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए16
जबकि पानी गर्म हो रहा है, वनस्पति तेल को 1/4 इंच की गहराई तक एक बड़े फ्राइंग पैन में डालें और मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए]()
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए![पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा]()
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गएपचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ाउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ17
स्टोव के पास पेपर टॉवल/अब्सॉर्बेंट पेपर या एक बड़े, सादे ब्राउन-पेपर बैग की दोहरी परत के साथ पंक्तिबद्ध एक थाली रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए]()
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए![मीठी लाल मिर्च (छोटी गोल शिमला मिर्च के बजाय आयताकार आकार की काली मिर्च देखें)]()
मीठी लाल मिर्च (छोटी गोल शिमला मिर्च के बजाय आयताकार आकार की काली मिर्च देखें)
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
मीठी लाल मिर्च (छोटी गोल शिमला मिर्च के बजाय आयताकार आकार की काली मिर्च देखें)18
ध्यान से बैंगन के टुकड़े (तेल फैल सकता है) डालें और भूनें, उन्हें कभी-कभी एक स्लेटेड चम्मच के साथ, 4 से 5 मिनट के लिए, या सुनहरा होने तक । स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, टुकड़ों को तैयार प्लेट में नाली में स्थानांतरित करें । उसी तरह तेल में तोरी को भूनें, टुकड़ों को फ्राइंग पैन में चारों ओर घुमाएं, लगभग 5 मिनट तक, या सुनहरा होने तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ताजा पालक का 1 बैग]()
ताजा पालक का 1 बैग![3 मध्यम तोरई, दरदरा कसा हुआ (लगभग)]()
3 मध्यम तोरई, दरदरा कसा हुआ (लगभग)![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
ताजा पालक का 1 बैग
3 मध्यम तोरई, दरदरा कसा हुआ (लगभग)4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट]()
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ19
उन्हें एक ही थाली में स्थानांतरित करें । फिर मिर्च को लगभग 5 मिनट तक या धब्बों में सुनहरा होने तक भूनें और बस नरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 सिर लाल पत्ता सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें]()
1 सिर लाल पत्ता सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
1 सिर लाल पत्ता सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें20
उन्हें अन्य सब्जियों के साथ थाली में स्थानांतरित करें । ध्यान से सभी लेकिन लगभग 1 कप सब्जियों को रागो के बर्तन में स्थानांतरित करें, धीरे से उन्हें अंदर हिलाएं । तैयार पकवान को सजाने के लिए आरक्षित सब्जियों को अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग]()
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलगउपकरण आप उपयोग करेंगे![2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए]()
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए21
जब पानी उबल रहा हो, तो ध्यान से एनेलिनी को बर्तन में डालें और अलग होने के लिए हिलाएं । बर्तन को तब तक ढक दें जब तक पानी में उबाल न आ जाए, फिर पास्ता को लगभग 15 मिनट तक या अल डेंटे तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![एनेलिनी पास्ता]()
एनेलिनी पास्ता![1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर]()
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर![पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा]()
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
एनेलिनी पास्ता
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटरपचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ाउपकरण आप उपयोग करेंगे![2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए]()
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए22
पास्ता को सिंक में सेट एक कोलंडर में डुबोएं, खाना पकाने के पानी के लगभग 1 कप को सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर]()
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर![पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा]()
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटरपचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ाउपकरण आप उपयोग करेंगे![1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ]()
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ23
पास्ता को बर्तन में लौटा दें और उसके ऊपर लगभग दो-तिहाई सॉस डालें । धीरे से टॉस करें जब तक कि पास्ता सॉस के साथ समान रूप से लेपित न हो जाए, सॉस को ढीला करने के लिए यदि आवश्यक हो तो एक स्पलैश या दो खाना पकाने का पानी मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर]()
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर![ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)]()
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)![पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा]()
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटरताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ाउपकरण आप उपयोग करेंगे![2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए]()
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए24
कपड़े पहने पास्ता को एक गर्म सर्विंग बाउल या उथले अलग-अलग कटोरे में स्थानांतरित करें और शेष सॉस को ऊपर से चम्मच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर]()
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर![ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)]()
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटरताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)उपकरण आप उपयोग करेंगे![ब्रश करने और तलने के लिए]()
ब्रश करने और तलने के लिए
ब्रश करने और तलने के लिए
Parmigiano Reggiano
केक द्वाराउपकरण
सामग्री
6![बोनलेस बीफ चक रोस्ट, 4 बराबर टुकड़ों में काट लें]()
बोनलेस बीफ चक रोस्ट, 4 बराबर टुकड़ों में काट लें8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![ताजा जमीन काली मिर्च]()
ताजा जमीन काली मिर्च170मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![बोनलेस पोर्क शोल्डर, 3 बराबर टुकड़ों में काट लें]()
बोनलेस पोर्क शोल्डर, 3 बराबर टुकड़ों में काट लें2स्मॉल्स![बैंगन, छोटे पासा में कटौती]()
बैंगन, छोटे पासा में कटौती4अतिरिक्त larges![क्रंब पाई क्रस्ट (कीब्लर)]()
क्रंब पाई क्रस्ट (कीब्लर)170मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![बोनलेस लैम्ब शोल्डर, 3 बराबर टुकड़ों में कटा हुआ]()
बोनलेस लैम्ब शोल्डर, 3 बराबर टुकड़ों में कटा हुआ2(सर्दी)![अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल]()
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![पास्ता आटा]()
पास्ता आटा8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![परोसने के लिए ताजा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिगो या पेकोरिनो पोमैनो चीज़]()
परोसने के लिए ताजा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिगो या पेकोरिनो पोमैनो चीज़3![लाल घंटी मिर्च, बीज और छोटे पासा में कटौती]()
लाल घंटी मिर्च, बीज और छोटे पासा में कटौती8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![कोषेर या ठीक समुद्री नमक]()
कोषेर या ठीक समुद्री नमक2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![भेड़ का दूध रिकोटा पनीर या सूखा हुआ गाय का दूध रिकोटा पनीर]()
भेड़ का दूध रिकोटा पनीर या सूखा हुआ गाय का दूध रिकोटा पनीर9466 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![बिना किसी उद्देश्य के/सादा आटा, साथ ही काम की सतह को धूलने के लिए और अधिक]()
बिना किसी उद्देश्य के/सादा आटा, साथ ही काम की सतह को धूलने के लिए और अधिक8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल]()
फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![गुनगुना पानी के बारे में]()
गुनगुना पानी के बारे में1किलोग्राम![पूरे या डिब्बाबंद डिब्बाबंद टमाटर, उनके रस के साथ (लगभग 7 1/2 कप)]()
पूरे या डिब्बाबंद डिब्बाबंद टमाटर, उनके रस के साथ (लगभग 7 1/2 कप)1![पीला प्याज, बारीक कटा हुआ]()
पीला प्याज, बारीक कटा हुआ3स्मॉल्स![तोरी, छोटे पासे में कटी हुई]()
तोरी, छोटे पासे में कटी हुई
बोनलेस बीफ चक रोस्ट, 4 बराबर टुकड़ों में काट लें8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
ताजा जमीन काली मिर्च170मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
बोनलेस पोर्क शोल्डर, 3 बराबर टुकड़ों में काट लें2स्मॉल्स
बैंगन, छोटे पासा में कटौती4अतिरिक्त larges
क्रंब पाई क्रस्ट (कीब्लर)170मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
बोनलेस लैम्ब शोल्डर, 3 बराबर टुकड़ों में कटा हुआ2(सर्दी)
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
पास्ता आटा8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
परोसने के लिए ताजा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिगो या पेकोरिनो पोमैनो चीज़3
लाल घंटी मिर्च, बीज और छोटे पासा में कटौती8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
कोषेर या ठीक समुद्री नमक2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
भेड़ का दूध रिकोटा पनीर या सूखा हुआ गाय का दूध रिकोटा पनीर9466 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
बिना किसी उद्देश्य के/सादा आटा, साथ ही काम की सतह को धूलने के लिए और अधिक8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
गुनगुना पानी के बारे में1किलोग्राम
पूरे या डिब्बाबंद डिब्बाबंद टमाटर, उनके रस के साथ (लगभग 7 1/2 कप)1
पीला प्याज, बारीक कटा हुआ3स्मॉल्स
तोरी, छोटे पासे में कटी हुईकठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार4 एचआरएस
सर्विंग्स8
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पत्रिका
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