कुक द बुक: जाइंट टूना या सैल्मन टार्टारे

कुक द बुक: जाइंट टूना या सैल्मन टार्टारे
कुक द बुक: जाइंट ट्यूनन या सैल्मन टार्टारे सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 17 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम वसा, और कुल का 188 कैलोरी. के लिए $ 2.09 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए डिल, सैल्मन फ़िले, एंडिव लीव्स और क्राउटन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पुस्तक कुक: साग के साथ विशाल क्रस्टी और मलाईदार सफेद बीन्स, कुक द बुक: टूना टार्टिन, तथा कुक द बुक: जर्सी शोर टूना सब.

निर्देश

1
खीरे पर नमक छिड़कें और बची हुई सामग्री तैयार करते समय इसे 15 मिनट तक बैठने दें । कागज तौलिये पर कुल्ला और नाली ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 औंस. जिन1-1/2 औंस. जिन
(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
2
एक मध्यम कटोरे में, खीरे, मछली, प्याज को धीरे से टॉस करें और चूने के रस और जैतून के तेल के साथ डिल करें । लगभग 1/2 चम्मच नमक और एक चुटकी केयेन के साथ सीजन । स्वाद और मसाला समायोजित करें । परोसने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
1-1/2 औंस. जिन1-1/2 औंस. जिन
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मचजैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
डिलडिल
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआफ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
3
टोस्टेड क्राउटन के साथ लेट्यूस या एंडिव पत्तियों पर परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Croutons केCroutons के
1-1/2 कप कटी हुई लाल मिर्च1-1/2 कप कटी हुई लाल मिर्च
EndiveEndive
4
नोट: यदि आप परजीवियों के कारण कच्ची मछली खाने से चिंतित हैं, तो जमी हुई मछली का उपयोग करें । बर्फ़ीली परजीवी को मारता है; कई सुशी शेफ मछली का उपयोग करते हैं जो पहले इस कारण से जमे हुए हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ

सामग्री

1चुटकीचुटकी भर लाल मिर्चचुटकी भर लाल मिर्च113मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)जापानी ककड़ी (लगभग, आधी लंबाई में कटी हुई, एक छोटे चम्मच से छीले हुए बीज, 1/4 इंच के पासे में कटे हुए (लगभग 1/2 कप)जापानी ककड़ी (लगभग, आधी लंबाई में कटी हुई, एक छोटे चम्मच से छीले हुए बीज, 1/4 इंच के पासे में कटे हुए (लगभग 1/2 कप)1छोड़ दोपरोसने के लिए लेट्यूस या एंडिव और टोस्टेड क्राउटनपरोसने के लिए लेट्यूस या एंडिव और टोस्टेड क्राउटन2(सर्दी)फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)2(सर्दी)बारीक कटा हुआ ताजा डिलबारीक कटा हुआ ताजा डिल4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआकोषेर नमककोषेर नमक1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)ताजा नींबू का रसताजा नींबू का रस1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबारीक कटा हुआ लाल प्याज (1/4 इंच का पासा), 5 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगोया जाता है, सूखा, धोया जाता है, और कागज तौलिये पर सुखाया जाता हैबारीक कटा हुआ लाल प्याज (1/4 इंच का पासा), 5 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगोया जाता है, सूखा, धोया जाता है, और कागज तौलिये पर सुखाया जाता है340मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)सेंटर-कट अल्बाकोर या सैल्मन फ़िले, 1/2-इंच पासा (या थोड़ा छोटा)में काटेंसेंटर-कट अल्बाकोर या सैल्मन फ़िले, 1/2-इंच पासा (या थोड़ा छोटा)में काटें

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक

शारदोन्नय, पिनोट नोयर, और सॉविनन ब्लैंक सैल्मन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । फ्रैंक फैमिली वाइनयार्ड्स लुईस वाइनयार्ड रिजर्व शारदोन्नय 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 62 डॉलर प्रति बोतल है ।
फ्रैंक फैमिली वाइनयार्ड्स लुईस वाइनयार्ड रिजर्व शारदोन्नय
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शराब भूसे पीले रंग की होती है । नाक पर धीमी भुना हुआ नाशपाती और हनीसकल फूल व्यक्त करता है । तालू पर, वाइन उज्ज्वल और पूर्ण शरीर वाली होती है, जिसमें मेयर नींबू और ताजा खुबानी के स्वाद होते हैं ।
कठिनाईमध्यम
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर37
पत्रिका
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