कुक द बुक: फ्रेंच वॉलनट ब्रेड
नुस्खा किताब पकाना: फ्रेंच अखरोट की रोटी तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है शाकाहारी भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 12 ग्राम प्रोटीन, 30 ग्राम वसा, और कुल का 516 कैलोरी. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 73 सेंट खर्च करता है । टेबल सॉल्ट, ब्रेड मशीन यीस्ट, बढ़िया गुणवत्ता वाले अखरोट के हलवे और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने में लगता है । 7 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कुक द बुक: स्टिल्टन और वॉलनट क्रैकर्स, कुक द बुक: नेक्टेरिन और वॉलनट गैलेट्स, तथा पुस्तक को पकाएं: नमकीन कारमेल और अखरोट का टुकड़ा.
निर्देश
1
पहला उदय: एक बड़े कटोरे में, पूरी तरह से पूरे गेहूं और सफेद आटा, चीनी, नमक और खमीर को एक साथ हिलाएं । पानी में जोर से हिलाएं, कटोरे को खुरचें और तब तक मिलाएं जब तक कि आटा अच्छी तरह से मिश्रित और चिकना न हो जाए । यदि मिश्रण सभी आटे को शामिल करने के लिए बहुत सूखा है, तो एक बार में थोड़ा सा, सामग्री को मिश्रण करने के लिए पर्याप्त पानी में हलचल करें; अधिक नम न करें, क्योंकि आटा बहुत कठोर होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![उबले हुए बेर या अन्य फल]()
उबले हुए बेर या अन्य फल![स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा]()
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा![नींबू के छिलके की पट्टी]()
नींबू के छिलके की पट्टी![1 नींबू के छिलके की पट्टी]()
1 नींबू के छिलके की पट्टी![गेहूं]()
गेहूं![1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)]()
1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)![5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित]()
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उबले हुए बेर या अन्य फल
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
नींबू के छिलके की पट्टी
1 नींबू के छिलके की पट्टी
गेहूं
1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजितउपकरण आप उपयोग करेंगे![पीची-ओ की कैंडीज]()
पीची-ओ की कैंडीज
पीची-ओ की कैंडीज2
तेल के साथ शीर्ष ब्रश या स्प्रे करें । प्लास्टिक रैप के साथ कटोरे को कसकर कवर करें । यदि वांछित हो, तो सर्वोत्तम स्वाद के लिए या सुविधा के लिए, आप आटे को 3 से 10 घंटे के लिए ठंडा कर सकते हैं । फिर 12 से 18 घंटे के लिए ठंडे कमरे के तापमान पर उठने दें । इस बीच, गार्निश के लिए 4 सही अखरोट के हिस्सों को आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![अखरोट आधा]()
अखरोट आधा![स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा]()
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा![3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी]()
3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी![पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए]()
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
अखरोट आधास्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![12 ओरियो कुकीज़, कुचल, विभाजित]()
12 ओरियो कुकीज़, कुचल, विभाजित![पीची-ओ की कैंडीज]()
पीची-ओ की कैंडीज
12 ओरियो कुकीज़, कुचल, विभाजितपीची-ओ की कैंडीज3
एक बेकिंग शीट पर शेष फैलाएं और हल्के से टोस्ट करें, कई बार सरगर्मी करें, पहले से गरम 325 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में 10 से 15 मिनट के लिए, या सुगंधित होने तक और बस हल्के भूरे रंग तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![20 से 25 साबुत पालक के पत्ते]()
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते![यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए]()
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएउपकरण आप उपयोग करेंगे![एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े]()
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े![कटा हुआ प्याज (2 प्याज)]()
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)4
ठंडा होने दें । बारीक काट लें (एक खाद्य प्रोसेसर में, यदि वांछित हो) ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक]()
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक5
दूसरा उदय: आटे में ठंडा अखरोट को जोर से हिलाएं । यदि यह कठोर नहीं है, तो पर्याप्त मात्रा में पूरे गेहूं के आटे में हलचल करें ताकि इसे हलचल करना मुश्किल हो । एक तेल से सना हुआ रबर स्पैटुला का उपयोग करके, आटे को केंद्र की ओर उठाएं और मोड़ें, कटोरे के चारों ओर सभी तरह से काम करते हुए, इसे एक अच्छी तरह से तेल से सना हुआ, फिर आटा-धूल, 3 चौथाई गेलन (या बड़ा) भारी धातु के बर्तन (या ढक्कन के साथ एक फ्लैट-तल वाले गोल पुलाव का उपयोग करें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![उबले हुए बेर या अन्य फल]()
उबले हुए बेर या अन्य फल![1/3 कप बारीक कुचले हुए वेनिला वेफर्स (लगभग 10 वेफर्स)]()
1/3 कप बारीक कुचले हुए वेनिला वेफर्स (लगभग 10 वेफर्स)![स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा]()
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
उबले हुए बेर या अन्य फल1/3 कप बारीक कुचले हुए वेनिला वेफर्स (लगभग 10 वेफर्स)स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटाउपकरण आप उपयोग करेंगे![4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल]()
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल![पीची-ओ की कैंडीज]()
पीची-ओ की कैंडीज![ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए]()
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेलपीची-ओ की कैंडीज
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए6
तेल के साथ शीर्ष पर ब्रश या स्प्रे करें, फिर एक तेल से सना हुआ रबर स्पैटुला या उंगलियों के साथ सतह को चिकना करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए]()
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल]()
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल7
केंद्र शीर्ष में एक एक्स बनाने के लिए 1/2-इंच-गहरी स्लैश काटें; अच्छी तरह से तेल से सना हुआ रसोई कैंची सबसे अच्छा काम करते हैं ।
8
गार्निश के लिए "एक्स" के कोणों में 4 अनटोस्टेड अखरोट के हिस्सों को रखें: उन्हें एम्बेड करने के लिए बहुत मजबूती से दबाएं । बर्तन को उसके ढक्कन से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![अखरोट आधा]()
अखरोट आधा
अखरोट आधाउपकरण आप उपयोग करेंगे![ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए]()
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए9
इनमें से किसी भी तरीके का उपयोग करके उठने दें: 1 1/2 - से 2 1/2-घंटे की नियमित वृद्धि के लिए, गर्म कमरे के तापमान पर खड़े होने दें; 1 - से 2-घंटे की त्वरित वृद्धि के लिए, 1 कप उबलते-गर्म पानी के साथ एक बंद माइक्रोवेव में खड़े होने दें; या विस्तारित वृद्धि के लिए, 4 से 24 घंटे के तब तक जारी रखें जब तक कि आटा अपने अपवित्र आकार से दोगुना न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा]()
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा![1 नींबू के छिलके की पट्टी]()
1 नींबू के छिलके की पट्टी
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा1 नींबू के छिलके की पट्टीउपकरण आप उपयोग करेंगे![1/2 कप अनसाल्टेड मक्खन (1 स्टिक), कमरे के तापमान पर, ब्रश करने के लिए और अधिक]()
1/2 कप अनसाल्टेड मक्खन (1 स्टिक), कमरे के तापमान पर, ब्रश करने के लिए और अधिक
1/2 कप अनसाल्टेड मक्खन (1 स्टिक), कमरे के तापमान पर, ब्रश करने के लिए और अधिक2
ढक्कन हटा दें और 20 से 30 मिनट तक बेक करना जारी रखें, या जब तक कि शीर्ष अच्छी तरह से भूरा न हो जाए और सबसे मोटे हिस्से में डाला गया एक कटार नीचे से चिपके हुए कुछ कणों के साथ बाहर आ जाए (या जब तक केंद्र 207 से 210 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पंजीकृत न हो जाए । फिर केंद्र को सुनिश्चित करने के लिए 5 मिनट और बेक करें । 10 मिनट के लिए वायर रैक पर पैन में ठंडा करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![तिल के तेल की गरम चटनी]()
तिल के तेल की गरम चटनी![नारंगी एम एंड एम बेकिंग बिट]()
नारंगी एम एंड एम बेकिंग बिट![कटा हुआ प्याज (2 प्याज)]()
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)![एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई]()
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई![पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा]()
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
तिल के तेल की गरम चटनी
नारंगी एम एंड एम बेकिंग बिटकटा हुआ प्याज (2 प्याज)
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा3
यदि आवश्यक हो, तो इसे ढीला करने के लिए किनारों के चारों ओर चाकू चलाते हुए, रैक को पाव निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![नारंगी धारीदार फल गम]()
नारंगी धारीदार फल गम
नारंगी धारीदार फल गम4
परोसना और भंडारण करना: कमरे के तापमान पर पाव का स्वाद और स्लाइस सबसे अच्छा होता है । प्लास्टिक या पन्नी में एयरटाइट स्टोर करने से पहले पूरी तरह से ठंडा करें । रोटी कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक रहेगी, और 2 महीने तक जमी, वायुरोधी हो सकती है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![3/4 पाउंड छोटे लाल आलू (लगभग 5), कटे हुए]()
3/4 पाउंड छोटे लाल आलू (लगभग 5), कटे हुए
3/4 पाउंड छोटे लाल आलू (लगभग 5), कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक]()
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिकउपकरण
सामग्री
283जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस![कप बिना किसी उद्देश्य के सफेद आटा या सफेद रोटी का आटा]()
कप बिना किसी उद्देश्य के सफेद आटा या सफेद रोटी का आटा1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![त्वरित, तेजी से बढ़ रहा है, या रोटी मशीन खमीर]()
त्वरित, तेजी से बढ़ रहा है, या रोटी मशीन खमीर1डबल स्टफ्ड ओरियोज़![भुना हुआ और पिस्ता]()
भुना हुआ और पिस्ता4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![यदि आवश्यक हो तो बर्फ का पानी, और अधिक]()
यदि आवश्यक हो तो बर्फ का पानी, और अधिक2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![टेबल नमक]()
टेबल नमक8झींगा और शिरायुक्त![आटा शीर्ष और बेकिंग पॉट कोटिंग के लिए अखरोट का तेल या स्वादहीन वनस्पति तेल]()
आटा शीर्ष और बेकिंग पॉट कोटिंग के लिए अखरोट का तेल या स्वादहीन वनस्पति तेल3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![ताजा, बढ़िया गुणवत्ता वाला अखरोट आधा]()
ताजा, बढ़िया गुणवत्ता वाला अखरोट आधा283जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस![कप पूरे गेहूं का आटा, आवश्यकतानुसार अतिरिक्त]()
कप पूरे गेहूं का आटा, आवश्यकतानुसार अतिरिक्त
कप बिना किसी उद्देश्य के सफेद आटा या सफेद रोटी का आटा1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े
त्वरित, तेजी से बढ़ रहा है, या रोटी मशीन खमीर1डबल स्टफ्ड ओरियोज़
भुना हुआ और पिस्ता4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
यदि आवश्यक हो तो बर्फ का पानी, और अधिक2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े
टेबल नमक8झींगा और शिरायुक्त
आटा शीर्ष और बेकिंग पॉट कोटिंग के लिए अखरोट का तेल या स्वादहीन वनस्पति तेल3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
ताजा, बढ़िया गुणवत्ता वाला अखरोट आधा283जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसकप पूरे गेहूं का आटा, आवश्यकतानुसार अतिरिक्तकठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
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