कुक द बुक: फ्लोरेंटाइन बार्स
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए कुक द बुक दें: फ्लोरेंटाइन बार्स एक कोशिश । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 216 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 68 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 40 परोसता है । 3 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए शहद, भारी क्रीम, कचौड़ी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो पुस्तक कुक: नींबू बार्स, कुक द बुक: पीनट बटर और जेली बार्स, तथा कुक द बुक: पीबीजे समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन के बीच में एक रैक रखें । ओवन को 350% डिग्री पर प्रीहीट करें;एफ कोट नॉनस्टिक स्प्रे के साथ एक 13 एक्स 9-इंच पैन, फिट करने के लिए चर्मपत्र पेपर कट के साथ नीचे लाइन करें, फिर चर्मपत्र स्प्रे करें ।
एक छोटी कटोरी में मैदा और नमक को एक साथ फेंटें और मिलाएं; अलग रख दें ।
एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, मक्खन को फ्लैट पैडल अटैचमेंट के साथ मध्यम-उच्च गति पर क्रीमी होने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें ।
चीनी डालें और जारी रखें बहुत हल्का और फूला हुआ होने तक, लगभग 3 मिनट और फेंटें । वेनिला में मारो। धीरे-धीरे आटा जोड़ें, केवल मिश्रित होने तक मिश्रण करें, कटोरे के किनारों को एक या दो बार स्क्रैप करें । तैयार पैन में क्रस्ट को एक समान परत में थपथपाएं ।
क्रस्ट को 20 से 25 मिनट तक बेक करें, या किनारों के साथ बहुत हल्का सुनहरा भूरा होने तक; यह स्पर्श करने के लिए सूखा होना चाहिए । क्रस्ट बेक होने पर फिलिंग तैयार करें ।
एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन, चीनी, क्रीम और शहद डालें, एक कैंडी थर्मामीटर संलग्न करें, और मध्यम गर्मी पर पकाना, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि मक्खन पिघल न जाए । गर्मी को मध्यम-उच्च में बदल दें, उबाल लें, और 235 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पकाएं ।
आँच से हटाएँ और मेवे, फल और मैदा को अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ ।
फिलिंग को आंशिक रूप से पके हुए क्रस्ट के ऊपर डालें और 20 से 25 मिनट तक या जब तक फिलिंग बुदबुदाती न हो जाए और पूरी तरह से हल्का सुनहरा भूरा हो जाए, तब तक बेक करें । रंग किनारों के आसपास गहरा हो सकता है । एक रैक पर सेट पैन में पूरी तरह से ठंडा करें ।
पिघली हुई चॉकलेट को चर्मपत्र शंकु में डालें और सभी बार में फ्रीफॉर्म ज़िगज़ैग पैटर्न बनाएं । चॉकलेट सेट करने के लिए चिल; 40 सलाखों (5 एक्स 8) में कटौती । चर्मपत्र कागज द्वारा अलग की गई एकल परतों में एक एयरटाइट कंटेनर में 1 सप्ताह तक रेफ्रिजरेट करें । सेवा करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।