कुक द बुक: ब्रोकली राबे विद चाइल्स एंड गार्लिक
पुस्तक कुक: मिर्च और लहसुन के साथ ब्रोकोली रब एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, आदि, और पूरे 30 साइड डिश। यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 79 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 60 सेंट, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । काली मिर्च के गुच्छे, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, लहसुन लौंग, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 85 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कुक द बुक: ब्रोकली राबे के साथ ऑर्किएट, लहसुन और बवासीर के साथ तली हुई ब्रोकली (रेप फ्रिट), तथा किताब पकाएं: नारियल गोभी मिर्च और हरी मटर के साथ.
निर्देश
प्रत्येक गुच्छा के निचले हिस्से को काटकर और फिर फूलों के शीर्ष वाले तनों से पत्तियों को अलग करके ब्रोकोली राब को ट्रिम करें । स्नैप करें और पत्तियों से जुड़े पतले तनों को त्यागें ।
उच्च गर्मी पर नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें । उबलते पानी में पत्तियों को डुबोएं । जब पानी में उबाल आ जाए, तो पत्तियों को एक स्लेटेड चम्मच से बर्तन से हटा दें, उन्हें बर्फ के पानी में ठंडा करें, फिर उन्हें एक कोलंडर में अच्छी तरह से सूखा दें ।
उबलते पानी में उपजी जोड़ें और लगभग निविदा तक पकाना, लगभग 2 मिनट; फिर उन्हें बर्तन से बाहर निकालें, बर्फ के पानी में ठंडा करें, और उन्हें नाली के लिए कोलंडर में जोड़ें ।
एक बड़े कड़ाही में पेपरोनसिनी, लहसुन और तेल मिलाएं और धीमी आंच पर गर्म करें । जब लहसुन रंगना शुरू हो जाता है, लगभग 2 मिनट, तेल में ब्रोकोली रबे के पत्ते और फूल-टॉप दोनों उपजी जोड़ें । लहसुन के तेल में रब को धीरे से गर्म करें जब तक कि उपजी निविदा न हो, लगभग 5 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ मसाला समायोजित करें और परोसें ।