कोको-डस्टेड डार्क चॉकलेट बॉम्बे सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.26 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1225 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन, तथा 82 ग्राम वसा. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चॉकलेट, अंडे, कोको पाउडर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । दूध का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं मिल्की वे ब्राउनी बाइट्स एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 42 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । कोशिश करो कोको-धूल डार्क चॉकलेट बॉम्बे, कोको डस्टेड डार्क चॉकलेट कोटेड बादाम (पावर फूड्स), तथा गोल्ड-डस्टेड चेस्टनट के साथ डार्क चॉकलेट-कारमेल केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
चॉकलेट गनाचे फ्रॉस्टिंग के लिए
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेट
1 सोर ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
2
एक छोटे सॉस पैन में, भारी क्रीम और चीनी को मिलाएं और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भारी क्रीम
चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
3
चॉकलेट को हीटप्रूफ बाउल में रखें और ऊपर से गर्म क्रीम का मिश्रण डालें । 1 मिनट के लिए आराम करें, फिर चिकना होने तक एक साथ फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेट
क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
कटोरा
4
मिश्रण को उथले बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें और सतह को प्लास्टिक रैप से ढक दें । कमरे के तापमान पर ठंडा करें जब तक कि गनाचे एक फ्रॉस्टिंग स्थिरता तक गाढ़ा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 सोर ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
बेकिंग पैन
5
चॉकलेट सिरप के लिए
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेट सिरप
6
एक मध्यम सॉस पैन में, चीनी और 3/4 कप पानी को उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चीनी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
7
गर्मी से निकालें और, एक हाथ ब्लेंडर का उपयोग करके, चॉकलेट में चिकनी होने तक प्यूरी करें । ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
विसर्जन ब्लेंडर
8
चॉकलेट जेनोइस केक के लिए
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेट
9
ओवन को 320 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ 3-क्वार्ट स्टेनलेस स्टील के कटोरे के अंदर और आटे के साथ हल्के से कोट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाक कला स्प्रे
सभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
ओवन
10
एक तिहाई मध्यम सॉस पैन में पानी भरें और उबाल लें । एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, अंडे, जर्दी और चीनी को मिलाने के लिए व्हिस्क करें । उबलते पानी के बर्तन के ऊपर कटोरा सेट करें । मिश्रण का तापमान 140 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंचने तक फुसफुसाते रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चीनी
पानी
अंडा
अंडे की जर्दी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सर
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
सॉस पैन
कटोरा
पॉट
11
गर्मी से निकालें और कटोरे को मिक्सर फिट पर व्हिस्क अटैचमेंट के साथ रखें । मध्यम-उच्च गति पर कोड़ा जब तक यह कमरे के तापमान तक ठंडा नहीं होता है और रिबन बनाता है क्योंकि यह व्हिस्क से गिरता है, लगभग 5 मिनट ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडर
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
कटोरा
12
कोको पाउडर और 1 1/2 कप आटे को एक मध्यम कटोरे में छान लें । एक रबर स्पैटुला के साथ, सूखी सामग्री को अंडे के मिश्रण में 3 जोड़ में मोड़ो, जब तक कि कोई धारियाँ न रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोको पाउडर
सभी उद्देश्य आटा
अंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुला
कटोरा
13
दूध और पिघला हुआ मक्खन में मोड़ो जब तक कि संयुक्त न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
दूध
14
बैटर को तैयार 3-क्वार्ट स्टेनलेस स्टील के कटोरे में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
15
कटोरे को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
कटोरा
ओवन
16
1 घंटे के लिए बेक करें, और केक टेस्टर को बीच में डालकर केक को चेक करें । एक बार जब परीक्षक साफ हो जाए, तो ओवन से हटा दें और तुरंत केक को कूलिंग रैक पर उल्टा कर दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वायर रैक
ओवन
17
एक बार ठंडा होने के बाद, केक को 3 समान परतों में विभाजित करने के लिए एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करें और उन्हें रैक पर सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
दाँतेदार चाकू
18
नम करने के लिए प्रति परत लगभग 2 बड़े चम्मच चॉकलेट सिरप के साथ प्रत्येक परत को ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेट सिरप
19
केक की परतों की मोटाई के बराबर पर्याप्त गन्ने के साथ 2 निचली परतों के शीर्ष को फ्रॉस्ट करें । परतों को वापस एक साथ ढेर करें और शेष गन्ने के साथ केक के बाहर ठंढ करें ।
20
चॉकलेट रिबन के लिए
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेट
21
एक सपाट संगमरमर, कांच या स्टेनलेस स्टील की सतह पर लगभग 1/2 कप चॉकलेट डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेट
22
इसे 1-मिलीमीटर-मोटी आयत में फैलाएं, लगभग 2 फीट लंबा 6 इंच चौड़ा । चॉकलेट को 5 मिनट के लिए सेट होने दें, या जब तक यह तरल या चमकदार न हो जाए तब तक अभी भी थोड़ा नरम है । 45 डिग्री के कोण पर आयोजित एक सीधी धार वाले स्टेनलेस स्टील स्पैटुला के साथ, लहराती रिबन बनाने के लिए चॉकलेट की चौड़ाई को खुरचें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेट
फैल गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुला
23
रिबन को एक ट्रे में स्थानांतरित करें और प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि सभी चॉकलेट का उपयोग न हो जाए । केक को रिबन से सजाएं ।