आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए क्रैब टोस्टाडास को आजमाएं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 222 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.98 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कुछ लोगों को यह मैक्सिकन डिश बहुत पसंद आई । 70 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके पास हाथ में जलेपीनो, नीबू, मेयोनेज़ और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और पेसटेरियन आहार। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 67 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो केकड़ा टोस्टदास, केकड़ा और एवोकैडो टोस्टाडास, तथा केकड़ा रंगून (केकड़ा और क्रीम पनीर भरा वॉनटन) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
केकड़ा तैयार करें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Crabmeat
2
एक कटोरे में केकड़ा डालें । किसी भी उपास्थि को हटाने के लिए अपनी उंगलियों के साथ इसे चुनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Crabmeat
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीज
3
सामग्री को मिलाएं
4
केकड़े में तेल, मेयोनेज़, प्याज, जलेपीनो, टमाटर, सीताफल, और लाइम जेस्ट और जूस डालें । एक रबर स्पैटुला या चम्मच का उपयोग करके, सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिश्रित होने तक धीरे से मोड़ें (या टॉस करें) । नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
2 बड़े चम्मच भुनी हुई मूंगफली का तेल या वनस्पति तेल
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
Crabmeat
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
5
इकट्ठा और
6
सर्व करें
7
एवोकैडो के कुछ स्लाइस के साथ प्रत्येक टोस्टडा शेल के ऊपर, इसके ऊपर केकड़े के मिश्रण की एक उदार सेवा रखें, और सीताफल की टहनी के साथ गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Tostada खोल
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
Crabmeat
1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)
8
प्रत्येक को लाइम वेज के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाइम वेज
9
पाक कला नोट्स
10
सामग्रीस्टोस्टाडस आप वाणिज्यिक टोस्टडा गोले खरीद सकते हैं या अपना खुद का भून सकते हैं । वाणिज्यिक टोस्टाडा गोले मूल रूप से बड़े टॉर्टिला चिप्स हैं । अपना पसंदीदा ब्रांड खरीदें, लेकिन टोस्टाडास खोजने की कोशिश करें जो 6 से 9 इंच चौड़े, गोल और सपाट हों । तकनीकघर का बना टोस्टदास घर का बना टोस्टदास बनाने के लिए, 6 इंच के मकई टॉर्टिला खरीदें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई Tortilla
6 कप नीबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स, छोटे टुकड़ों में टूटे हुए (लगभग 6 औंस)
Tostadas
11
एक उथले पैन में 2 इंच तेल डालें और मध्यम-उच्च गर्मी पर गरम करें । जब तेल गर्म हो जाए तो टॉर्टिला डालें, एक बार में एक और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 पाउंड पतले कटे पके हुए रोस्ट बीफ
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
12
पैन से निकालें, एक पेपर टॉवल–लाइनेड डिश पर रखें, और नमक छिड़कें । सीडिंग टमाटर
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
13
टमाटर को बीजने के लिए, टमाटर को चौथाई लंबाई में काट लें और फिर बीज वाले गूदे को काट लें । बेर टमाटर इस नुस्खा के लिए सबसे अच्छे हैं क्योंकि उनमें गोल किस्मों की तुलना में कम बीज और कम गूदा होता है । अग्रिम तैयारीकेबमीट मिश्रण को एक दिन पहले बनाया जा सकता है और एक एयरटाइट कंटेनर में प्रशीतित किया जा सकता है । सुझाव देनाजबकि ये टोस्टाडास एक बेहतरीन पहला कोर्स बनाते हैं, आप हॉर्स डी ' ओवेरेस के रूप में परोसने के लिए छोटे, काटने के आकार के भी बना सकते हैं । एक और अधिक आकस्मिक विकल्प यह है कि केकड़े के मिश्रण को एक कटोरे या थाली में डालें और टॉर्टिला को साथ में परोसें, जिससे आपके मेहमान अपना टोस्टाडास बना सकें । इस मामले में, एवोकैडो को पासा और इसे केकड़े के मिश्रण में मोड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेर टमाटर
3/4 पाउंड पतले कटे पके हुए रोस्ट बीफ
Crabmeat
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
Tostadas
1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)
1 चम्मच बिना स्वाद वाला जिलेटिन पाउडर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीज
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लूर्डेस कास्त्रो द्वारा बस मैक्सिकन से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित, अप्रैल 2009 टेन स्पीड प्रेस
शेलफिश को शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ा जा सकता है । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ तेनुता डि नोज़ोल ले ब्रुनिच शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है ।