केंटकी बोर्बोन केक
केंटकी बोर्बोन केक एक है शाकाहारी मिठाई। यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए $ 3.57 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 16 ग्राम प्रोटीन, 64 ग्राम वसा, और कुल का 1418 कैलोरी. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और इसे बनाने के लिए बेकिंग पाउडर, अंडे की सफेदी, सुनहरी किशमिश और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा दक्षिणी व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 45 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं केंटकी बोर्बोन केक, केंटकी बोर्बोन बटर केक, तथा अमेरिकी केक-केंटकी बोर्बोन केक.
निर्देश
ओवन को 275 डिग्री फ़ारेनहाइट (135 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । चर्मपत्र कागज के साथ एक 10 इंच ट्यूब पैन और लाइन नीचे चिकना करें ।
किशमिश और चेरी को 2 कप बोरबॉन या व्हिस्की में 48 घंटे के लिए भिगो दें । केक बनाने से पहले, अच्छी तरह से छान लें और बोरबॉन को सुरक्षित रख लें ।
एक अलग कटोरे में, आटा, जायफल और बेकिंग पाउडर मिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
एक छोटे कटोरे में, सफेद चीनी के साथ क्रीम मक्खन । एक अलग छोटे कटोरे में, क्रीम यॉल्क्स और ब्राउन शुगर बहुत हल्का होने तक ।
एक बहुत बड़े कटोरे में, दो चीनी मिश्रण को मिलाएं और अच्छी तरह से ब्लेंड करें ।
वैकल्पिक रूप से तीन चरणों में आटा मिश्रण और आरक्षित बोर्बोन जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के साथ अच्छी तरह मिलाएं ।
भीगे हुए फल डालें और मोड़ें ।
नट्स डालें और फोल्ड करें ।
एक साफ मध्यम कटोरे में, अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें लेकिन सूखा नहीं । समान रूप से वितरित होने तक बल्लेबाज में मोड़ो ।
तैयार 10 इंच ट्यूब पैन में डालो।
ओवन के तल में पानी का एक पैन रखें और 4 से 5 घंटे के लिए 275 डिग्री फ़ारेनहाइट (135 डिग्री सेल्सियस) पर बेक करें । ओवन अलग-अलग होते हैं, इसलिए बेकिंग का समय देखें । लकड़ी के पिक के साथ टेस्ट केक । (5 घंटे से अधिक समय लग सकता है) ।
ओवन से निकालें और बाहर निकलने से पहले 15 मिनट तक ठंडा होने दें । जब लगभग ठंडा हो जाता है, तो पक्षों को ब्रश करें और बोरबॉन के साथ भारी छेद करें । केक को बोर्बोन भिगोए हुए चीज़क्लोथ के साथ लपेटें, फिर प्लास्टिक रैप के साथ । रात भर रेफ्रिजरेट करें और फिर से बोरबॉन से संतृप्त करें । प्लास्टिक रैप से ढक दें और फिर पन्नी से ढक दें और ठंडी सूखी जगह पर कम से कम 2 सप्ताह तक स्टोर करें ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल दक्षिणी के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । वेइंगुट विली शेफ़र ग्रेचर डोमप्रोबस्ट रिस्लीन्ग स्पेटलिस नंबर 5 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 69 डॉलर प्रति बोतल है ।
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