कैनेलिनी बीन्स के साथ पॉट-भुना हुआ भेड़ का बच्चा
कैनेलिनी बीन्स के साथ पॉट-भुना हुआ भेड़ का बच्चा सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 544 कैलोरी, 61 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा. यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 3.54 प्रति सेवारत. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके पास मांसयुक्त भेड़ के बच्चे, चिकन स्टॉक, शेरी सिरका और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 30 मिनट. एक चम्मच के साथ 90 का स्कोर%, यह डिश कमाल की है । कोशिश करो कैनेलिनी बीन्स के साथ तारगोन भेड़ का बच्चा, सफेद बीन्स और स्क्वैश के साथ मेम्ने शैंक्स, तथा सफेद बीन्स के साथ ब्रेज़्ड भेड़ का बच्चा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में, बीन्स और बे पत्ती को 2 इंच पानी से ढक दें और उबाल लें । कम गर्मी पर उबाल लें जब तक कि सेम निविदा न हो, लगभग 2 घंटे ।
बीन्स को सूखा लें और बे पत्ती को त्याग दें ।
इस बीच, ओवन को 30% तक प्रीहीट करें
एक तामचीनी कच्चा लोहा पुलाव गरम करें जो एक परत में भेड़ के बच्चे को पकड़ने के लिए काफी बड़ा है । नमक और काली मिर्च के साथ शैंक्स को सीज़न करें और मध्यम आँच पर, कुछ बार पलटते हुए, लगभग 15 मिनट तक हल्का ब्राउन होने तक पकाएँ । लहसुन की कलियों को टांगों के बीच में रखें । ढककर ओवन में लगभग 1 घंटे 45 मिनट तक पकाएं, 3 बार पलटते हुए, जब तक कि शैंक बहुत कोमल न हो जाएं ।
ओवन का तापमान 20 तक कम करें
शैंक्स को एक छोटे रोस्टिंग पैन में और लहसुन की कलियों को एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें । पन्नी के साथ टांगों को कवर करें और ओवन में गर्म रखें । पुलाव से रस को एक कटोरे में छान लें और वसा को हटा दें । पुलाव में रस लौटाएं, चिकन स्टॉक डालें और पुलाव को बर्नर के ऊपर सेट करें । उच्च गर्मी पर तब तक उबालें जब तक कि रस 2 कप तक कम न हो जाए, लगभग 12 मिनट ।
लहसुन लौंग छीलें और शेरी सिरका जोड़ें । एक कांटा के साथ, एक पेस्ट को मैश करें ।
पुलाव में रस में लहसुन का पेस्ट जोड़ें और सेम और अजवायन के फूल में हलचल करें । 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर सिमर । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
मेमने के शैंक्स को प्लेटों पर रखें और बीन्स के साथ परोसें ।