कैपोनाटा और गर्म नींबू क्रीम फ्रैची के साथ हर्ब-सियर टूना
एक की जरूरत है लस मुक्त और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम? कैपोनाटन और गर्म नींबू क्रीम फ्रैची के साथ हर्ब-सीयर टूना कोशिश करने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 2 सर्विंग्स बनाता है 2227 कैलोरी, 118 ग्राम प्रोटीन, तथा 146 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 14.16 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 85% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 12 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । कलामतन जैतून, तुलसी, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । नींबू उत्तेजकता का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ऑरेंज जेस्ट आइसिंग के साथ ऑरेंज मुरब्बा कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 93 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो कैपोनाटन और गर्म नींबू क्रीम फ्रैची के साथ हर्ब-सियर टूना, बीट्स और क्रीम फ्रैची के साथ गर्म ओर्ज़ो सलाद, तथा ग्रिल्ड टूना ब्रूसचेट्टा चिपोटल क्रेम फ्रैच के साथ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मध्यम आँच पर एक बड़े, गहरे कड़ाही में तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
2
एंकोवी और लाल मिर्च के गुच्छे डालें और बेस फ्लेवर बनाने के लिए कुछ मिनट तक पकाएं और हिलाएं । बैंगन को एंकोवी तेल में भूनें, जब तक कि यह भूरा और चिपचिपा न हो जाए, अक्सर सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मिर्च के गुच्छे
कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिए
बैंगन
आधार
खाना पकाने का तेल
3
टमाटर, लाल मिर्च, प्याज और लहसुन डालें, सब्जियों के टूटने और नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक पकाते रहें । केपर्स, किशमिश, जैतून, बाल्समिक सिरका, चीनी और तुलसी में टॉस करें; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । आँच को कम करें और धीरे-धीरे गाढ़ा होने तक, लगभग 20 से 30 मिनट तक उबालें । कैपोनाटा का स्वाद बहुत गर्म, ठंडा या कमरे के तापमान पर होता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Balsamic सिरका
नमक और काली मिर्च
लाल मिर्च
सब्जी
टमाटर
किशमिश
केपर्स
लहसुन
जैतून
तुलसी
प्याज
चीनी
1
एक सॉस पैन में चिकन स्टॉक, लहसुन और लेमन जेस्ट डालें और मध्यम आँच पर रखें । धीरे से तब तक उबालें जब तक कि स्टॉक आधा कम न हो जाए और थोड़ा गाढ़ा न हो जाए । बर्तन को आँच से उतारें, लहसुन को बाहर निकालें और क्रीम फ्रैची डालें । इससे पहले कि आप डिश को प्लेट करने के लिए तैयार हों, सॉस को हैंडहेल्ड ब्लेंडर से तब तक गूंदें जब तक कि वह गाढ़ा और झागदार न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टॉक
Creme Fraiche
नींबू उत्तेजकता
लहसुन
सॉस
मछली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
विसर्जन ब्लेंडर
सॉस पैन
पॉट
2
टूना बनाने के लिए: टूना के टुकड़े पर थोड़ा सा जैतून का तेल रगड़ें । और नमक और काली मिर्च की उचित मात्रा के साथ मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
जैतून का तेल
टूना
सूखी मसाला रगड़
3
कटी हुई जड़ी-बूटियों को एक फ्लैट डिश में डालें और जड़ी-बूटियों को कोट करने के लिए रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जड़ी बूटी
रोल
4
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही रखें और 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ कोट करें । जब तेल धुंधला हो जाता है, तो गर्म पैन में जड़ी-बूटी-लेपित टूना बिछाएं और प्रत्येक तरफ लगभग 1 1/2 मिनट के लिए भूनें; जैसे ही टूना पकेगा, लाल मांस सफेद हो जाएगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
लाल मांस
टूना
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
5
टूना को एक कटिंग बोर्ड और स्लाइस में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टूना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
6
सेवा करने के लिए: 2 प्लेटों के तल पर कैपोनाटा को चम्मच करें, केंद्र के चारों ओर जड़ी-बूटी वाले टूना स्लाइस बिछाएं, और पूरी चीज को झागदार नींबू क्रीम फ्रैच सॉस के साथ बूंदा बांदी करें ।
टूना को मर्लोट, पिनोट नोयर और रोज़ वाइन के साथ जोड़ा जा सकता है । हालांकि मछली को अक्सर सफेद शराब के साथ जोड़ा जाता है, टूना जैसी 'मीटियर' मछली बिल्कुल रेड वाइन के साथ जा सकती है । एक गुलाब भी अच्छी तरह से जोड़ी जाएगा, खासकर यदि आपका ट्यूनन एक सफेद शराब के लिए बेहतर सामग्री के साथ तैयार किया जाता है । आप जेन 5 मर्लोट की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।