आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए कैपोनाटा, बैंगन को आजमाएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 145 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 92 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 686 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टमाटर का पेस्ट, प्याज, अजवाइन का डंठल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो कैपोनाटा (सिसिली बैंगन स्वाद), सिसिलियन बैंगन स्वाद (कैपोनाटा), तथा मीठा और खट्टा बैंगन स्वाद (कैपोनाटा) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
1 सूखे बैंगन को लगभग 2 बड़े चम्मच नमक के साथ टॉस करें और एक बड़े कटोरे में डालें । कटोरे को एक प्लेट के साथ कवर करें जो कटोरे के बारे में फिट बैठता है और इसे एक भारी कैन के साथ तौलना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
2
इसे 1 घंटे तक बैठने दें ।
3
बैंगन को सूखा लें, ताजे पानी से कुल्ला करें और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं । 2
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
4
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
5
नमक के साथ प्याज और अजवाइन, सीजन जोड़ें । कुक, कभी - कभी सरगर्मी जब तक कि प्याज नरम न होने लगे-लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
6
लहसुन डालें। 1-2 मिनट और पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
7
कड़ाही से निकालें और अलग रख दें । 3 एक पेपर टॉवल से पैन को पोंछ लें, आँच को तेज़ कर दें और बचा हुआ जैतून का तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
8
इसे तब तक गर्म होने दें जब तक कि तेल लगभग धूम्रपान न कर ले ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
9
बैंगन डालें और इसे उतनी ही पतली परत में फैलाएं जितनी आप कड़ाही में कर सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
10
सरगर्मी से पहले 1-2 मिनट के लिए इस सीज़ल को दें, फिर इसे फिर से सरगर्मी करने से पहले पूरे एक मिनट के लिए बैठने दें । ऐसे ही 5-6 मिनट तक पकाएं। 4
11
प्याज-अजवाइन का मिश्रण, टमाटर, जैतून, पाइन नट्स, केपर्स और लाल मिर्च के गुच्छे डालें । अच्छी तरह से हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
1 1/2 पाउंड बड़े U-12 झींगा
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
मकई की रोटी का घोल
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
12
सिरका, चीनी और टमाटर का पेस्ट डालें और एक बार फिर हिलाएं । कुक, कभी-कभी सरगर्मी जब तक कि बैंगन बहुत नरम न हो, लगभग 8 मिनट । 5
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
1/4 पाउंड मोमी आलू, 1/4 इंच के क्यूब्स में कटे हुए
नींबू के छिलके की पट्टी
13
गर्मी से निकालें और कमरे के तापमान को ठंडा होने दें ।
14
तुलसी में मिलाएं। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें । कैपोनाटा को 5 दिनों तक प्रशीतित, ढका जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग