कॉफी Macaroons
एक की जरूरत है लस मुक्त मिठाई? कॉफी मैकरून कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 80 कैलोरी, 1g प्रोटीन की, तथा 4g वसा की. यह नुस्खा 36 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 30 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बिटवॉच चॉकलेट, भारी क्रीम, फ्रीज-ड्राय कॉफी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 13 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । कोशिश करो नारियल आइस्ड कॉफी ... मिनी चॉकलेट ग्लेज़ेड कॉफी डोनट्स के साथ, चॉकलेट चिप कॉफी मफिन + मिलस्टोन हाउस ब्लेंड कॉफी, तथा कॉफी के साथ मग दालचीनी कॉफी केक-मेट अतिरिक्त मीठा और मलाईदार समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें एक खाद्य प्रोसेसर में, एक धातु ब्लेड के साथ फिट, बादाम और ब्राउन शुगर को मिलाएं । पूरी तरह से जमीन तक प्रक्रिया । एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, व्हिप अटैचमेंट के साथ फिट किया गया, अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम को कम गति पर झाग आने तक फेंटें ।
कन्फेक्शनरों चीनी के 1 1/2 कप जोड़ें। गति को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और बहुत कठोर चोटियों तक चाबुक जारी रखें और गोरे बस फिसलने लगते हैं और कटोरे के किनारे के चारों ओर लकीर खींचते हैं ।
मिश्रण से कटोरा निकालें और बादाम और चीनी के मिश्रण में मोड़ो । जब लगभग पूरी तरह से शामिल हो जाए, तो 2 चम्मच कॉफी डालें और मिश्रित होने तक मोड़ना जारी रखें । बैटर एक चमकदार चिकना होना चाहिए, और यह बिना बहते हुए आसानी से फैल जाना चाहिए । यदि यह सुस्त और दृढ़ है, तो इसे थोड़ा लंबा करने के लिए इसे थोड़ा मोड़ें और आवश्यक स्थिरता प्राप्त करें । लेकिन इसे बहुत ज्यादा डिफ्लेट न करें या बैटर को बहुत ज्यादा फैलाएं और बेक होने पर कुकीज के टॉप फट जाएंगे । बल्लेबाज के साथ 3/4 इंच सादे पेस्ट्री ट्यूब के साथ फिट एक बड़ा पेस्ट्री बैग भरें । चर्मपत्र कागज के साथ लाइन दो आधा शीट पैन । 1 इंच चौड़ी और 1 इंच अलग पंक्तियों में गुंबदों को पाइप करें। जब तक आपके पास 2 ओवन न हों, एक बार में कुकीज़ की केवल 1 शीट पाइप करें ।
कुकीज़ की शीट के नीचे एक खाली बेकिंग शीट रखें, और ओवन के दरवाजे को अजर रखने के लिए लकड़ी के स्पैटुला का उपयोग करके बेकिंग जारी रखें, जब तक कि कुकीज़ के शीर्ष बहुत हल्के भूरे रंग के न हो जाएं और स्पर्श करने के लिए सूख जाएं सफेद इनसाइड अभी भी नरम हैं और बॉटम्स अभी भी पीला है, लगभग 8 से 10 कुकीज़ की बेकिंग शीट को खाली बेकिंग शीट से उठाएं और सिंक में ले जाएं ।
कागज से कुकीज़ को भाप देने के लिए ठंडा पानी, लगभग 1/2 कप, कागज और बेकिंग शीट के बीच (बेकिंग शीट को झुकाकर ताकि पानी पूरी सतह पर चले और सिंक में अच्छी तरह से निकल जाए) डालें । फिर बेकिंग शीट को वायर रैक पर रखें और ठंडा करें ।
आधे कुकीज़ के बॉटम्स को कुछ गन्ने के साथ फैलाएं ।
शेष कुकीज़, दाईं ओर ऊपर, गन्ने के ऊपर, सैंडविच बनाने के लिए थोड़ा दबाकर रखें ।
भरे हुए मैकरून को एक सर्विंग प्लेट पर रखें ।
चॉकलेट को काट कर एक छोटे स्टेनलेस स्टील के कटोरे में डालें । क्रीम को सिर्फ एक उबाल लें, फिर गर्मी को कम करें और 2 मिनट के लिए उबाल लें, एक तार व्हिस्क के साथ लगातार सरगर्मी करें । धीरे-धीरे क्रीम को व्हिस्क के साथ चॉकलेट में हिलाएं और तब तक हिलाते रहें जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए । फिर, इसे ठंडा होने दें, कभी-कभी लकड़ी के स्पैटुला से हिलाते हुए, जब तक कि यह गाढ़ा न होने लगे ।