कॉफी इलायची आइसक्रीम
कॉफी इलायची आइसक्रीम सिर्फ मिठाई आप के लिए खोज रहे हैं हो सकता है । यह नुस्खा 2 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 18 ग्राम प्रोटीन, 107 ग्राम वसा, और कुल का 1369 कैलोरी. के लिए $ 2.58 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है गर्मी. 326 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चीनी, क्रीम, अंडे की जर्दी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो अंजीर के साथ कॉफी-इलायची आइसक्रीम, इलायची व्हीप्ड क्रीम के साथ कॉफी ग्रैनिटा, तथा ठंडा काढ़ा कॉफी लट्टे बर्फ चबूतरे समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक भारी सॉस पैन में क्रीम और दूध को उबाल लें । जबकि डेयरी गर्म हो रही है, इलायची की फली को एक सूखी कड़ाही में सुगंधित होने तक, 1 से 2 मिनट तक टोस्ट करें, और चाकू के सपाट हिस्से से खोलने के लिए उन पर दबाएं । जब डेयरी में उबाल आ जाए, तो आँच से हटा दें, इलायची की फली डालें, ढक दें और 30 मिनट तक खड़ी रहें ।
डेयरी को एक उबाल में वापस लाएं और ग्राउंड कॉफी में हलचल करें ।
गर्मी, कवर, और 15 मिनट के लिए खड़ी से निकालें । एक और मध्यम सॉस पैन में, अंडे की जर्दी और चीनी को एक साथ मिलाएं जब तक कि बहुत अच्छी तरह से संयुक्त और थोड़ा गाढ़ा न हो जाए ।
एक ठीक जाल छलनी के माध्यम से अंडे के मिश्रण में डेयरी तनाव और ठोस त्यागें ।
गठबंधन करने के लिए तुरंत व्हिस्क । मध्यम आँच पर पकाएँ, बार-बार हिलाते रहें, जब तक कि चम्मच के पीछे कस्टर्ड न बन जाए, लेकिन पीछे की ओर स्वाइप की गई उंगली एक साफ रेखा छोड़ देती है । एक एयरटाइट कंटेनर में तनाव और नमक में हलचल । फ्रिज में ठंडा कस्टर्ड कम से कम 6 घंटे और रात भर तक ।
अगले दिन, निर्माता के निर्देशों के अनुसार मंथन करें ।
आइसक्रीम को एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और 3 से 4 घंटे तक फर्म और स्कूपेबल तक फ्रीजर में ठंडा करें ।