कॉफी कारमेल ट्रेस Leches केक
नुस्खा कॉफी-कारमेल ट्रेस लीच केक लगभग आपके दक्षिण अमेरिकी लालसा को संतुष्ट कर सकता है 2 घंटे और 5 मिनट. यह नुस्खा 12 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 7 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और कुल का 404 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 60 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह एक सस्ती मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है । इंस्टेंट कॉफी, चीनी, पाउंड केक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 25 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ट्रेस लेचेस डे कोको (नारियल ट्रेस लेचेस केक), कद्दू मसाला ट्रेस Leches केक के साथ नमकीन कारमेल Buttercream Frosting, तथा ट्रेस लेचेस डे रॉन कॉन चॉकलेट (चॉकलेट रम ट्रेस लेचेस केक).
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें 1/3 कप गर्म पानी के साथ एक कटोरे में तत्काल कॉफी भंग करें । मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम कड़ाही में चीनी को पकाएं, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि यह पिघलना शुरू न हो जाए । खाना बनाना जारी रखें, पैन को घुमाएं लेकिन सरगर्मी न करें, जब तक कि चीनी एम्बर न हो जाए, लगभग 7 मिनट ।
गर्मी से निकालें (अगर चीनी की कुछ गांठ रह जाए तो चिंता न करें) । चिकनी होने तक कॉफी मिश्रण में सावधानी से हलचल करें ।
कारमेल को 8 इंच के चौकोर बेकिंग पैन में डालें; पैन को नीचे से कोट करने के लिए झुकाएं और किनारों को आधा ऊपर करें ।
लगभग 10 मिनट तक कारमेल चिपचिपा न होने तक ठंडा होने दें ।
तैयार पैन में कारमेल के ऊपर एक दूसरे के बगल में, केक के हिस्सों को काटें, नीचे की ओर काटें । केक को कांटे से चारों ओर से पोक करें ।
एक कटोरे में अंडे और जर्दी को झागदार होने तक फेंटें । धीरे-धीरे गाढ़ा दूध और वाष्पित दूध में चिकना होने तक फेंटें ।
केक के ऊपर अंडे का मिश्रण डालें, धीरे से केक पर दबाएं ताकि यह तरल को सोख ले । पैन को पन्नी से ढक दें और सेट होने तक, 50 मिनट से 1 घंटे तक बेक करें ।
एक रैक में स्थानांतरित करें, पन्नी को हटा दें और 30 मिनट ठंडा होने दें ।
केक को ढीला करने के लिए पैन के किनारे के चारों ओर एक चाकू चलाएं, फिर इसे एक प्लेट पर उल्टा करें और प्लेट पर कारमेल को टपकने दें । ठंडा होने तक, लगभग 2 घंटे तक रेफ्रिजरेट करें । (केक को 3 दिनों तक प्रशीतित, ढका जा सकता है । )
नरम चोटियों के रूप में जब तक एक मिक्सर के साथ क्रीम मारो । केक स्लाइस; व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष ।