क्यूबा तमालेस
यह नुस्खा 45 परोसता है और प्रति सेवारत 16 सेंट खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 47 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और सोफ्रिटो सॉस बेस, बटर, 1/4 कप क्राफ्ट जेस्टी इटैलियन ड्रेसिंग और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 10 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो भुना हुआ चिली टैमलेस के साथ पनीर: टैमलेस डी क्वेसो कॉन राजस, तमालेस सैंटाफेरेनोस ओ बोगोटानोस (सांता फ़े क्षेत्र तमालेस), तथा माँ का कोलम्बियाई तमालेस (तमालेस कोलंबियनोस डी मील मामा) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
गर्म पानी 30 मिनट में मकई की भूसी भिगोएँ।, उन्हें तौलने के लिए भूसी के ऊपर प्लेट रखकर ।
इस बीच, शुद्ध होने तक ब्लेंडर में मकई को ब्लेंड करें; बड़े कटोरे में डालें । धीरे-धीरे मासा हरिना, मक्खन और पर्याप्त पानी में एक कड़ा आटा बनाने के लिए हलचल करें, जब तक मिश्रण अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए; एक तरफ रख दें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़े कड़ाही में ड्रेसिंग और सोफ्रिटो सॉस गरम करें ।
मिर्च जोड़ें; कुक और 3 मिनट हलचल ।
मांस जोड़ें; कुक और 5 मिनट हलचल । या जब तक मांस नहीं हो जाता । कूल ।
1 मकई की भूसी को कटिंग बोर्ड पर रखें जिसमें नुकीले सिरे आपके सामने हों ।
शीर्ष पर एक और मकई की भूसी रखें, जिसका नुकीला सिरा आपसे दूर हो ।
भूसी के केंद्र में 1/4 कप मासा आटा फैलाएं; 2 बड़े चम्मच के साथ शीर्ष । मांस मिश्रण। मांस को धीरे से मासा के आटे में दबाएं । भरने पर मकई की भूसी को मोड़ो, पूरी तरह से भरने को संलग्न करें; सुरक्षित करने के लिए शेष मकई की भूसी में से कुछ के स्ट्रिप्स के साथ टाई । 10 इमली बनाने के लिए दोहराएं ।
बड़े इमली के बर्तन में 2 कप पानी, जीरा और लहसुन डालें । शेष मकई की भूसी के साथ तमलेरा टोकरी के नीचे की रेखा; इमली डालें ।
तमलेरा पॉट में रखें; ढक्कन के साथ कवर करें ।
उबालने के लिए पानी लाओ; कोमल फोड़ा बनाए रखने के लिए गर्मी को समायोजित करें । 1 घंटे या जब तक इमली मकई की भूसी से दूर न हो जाए, तब तक आवश्यक होने पर बर्तन में अधिक पानी डालें ।
तमालेरा से इमली निकालें; थोड़ा ठंडा करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
मैक्सिकन पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । डटन-गोल्डफील्ड एमराल्ड रिज वाइनयार्ड पिनोट नोयर 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 58 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Dutton-Goldfield Emerald Ridge दाख की बारी Pinot Noir]()
Dutton-Goldfield Emerald Ridge दाख की बारी Pinot Noir
उनके एमराल्ड रिज पिनोट का 2016 विंटेज विशेष रूप से केंद्रित और जीवंत है, खूबसूरती से अपनी हरी घाटी की जड़ों को प्रदर्शित करता है । उज्ज्वल चेरी, सिगार बॉक्स, और रूबर्ब पाई सुगंध रास्ते का नेतृत्व करते हैं, इसके बाद ग्लास में समय के बाद ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी और रास्पबेरी ब्लॉसम की गहरी सुगंध आती है । थाइम, इलायची और लौंग के दिलकश नोट जटिलता की एक अतिरिक्त परत प्रदान करते हैं । मुंह मीठे चेरी/बेरी आलीशान फल से भरा होता है, जिसे फर्म टैनिन पर ले जाया जाता है, जिससे शराब उस सुस्वाद को देती है जो आपको और अधिक के लिए वापस आती रहती है । जायफल मसाले के साथ डार्क चेरी पाई ऊर्जावान खत्म में गूँजती है । एक वृद्ध बकरी चेडर के नमकीन, तीखे नोट शराब में मीठे फल लाते हैं, जैसा कि एक दिलकश धुएँ के रंग का चमकता हुआ हैम, या मशरूम ब्रूसचेट्टा करता है ।