क्रैनबेरी और नारंगी पावलोवस
इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, और कुल का 396 कैलोरी. अगर $ 1.24 प्रति सेवारत आपके बजट में फॉल्स, क्रैनबेरी और ऑरेंज पावलोव एक उत्कृष्ट हो सकता है लस मुक्त और शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । यह नुस्खा 12 परोसता है । भोजन और शराब की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । यदि आपके हाथ में पानी, क्रैनबेरी, अंडे की सफेदी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 4 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो क्रैनबेरी ऑरेंज रोज़मेरी सॉस के साथ पावलोवस, लाल और नारंगी पावलोव, तथा ऑरेंज-क्रीम पावलोवस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 25 तक प्रीहीट करें
ओवन के निचले और मध्य तिहाई में रैक की व्यवस्था करें । चर्मपत्र कागज के साथ लाइन 2 बड़ी बेकिंग शीट ।
व्हिस्क के साथ लगे एक खड़े इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, अंडे की सफेदी, टैटार की क्रीम और नमक को मध्यम गति से तब तक फेंटें जब तक कि नरम चोटियाँ न बन जाएँ । गति को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और चीनी में हरा दें, एक बार में 2 बड़े चम्मच, जब तक कि मेरिंग्यू कठोर और चमकदार न हो जाए, लगभग 6 मिनट ।
एक बड़े चम्मच का उपयोग करके, प्रत्येक बेकिंग शीट पर मेरिंग्यू के 6 टीले; टीले को 5 इंच के वर्गों में फैलाएं और प्रत्येक के केंद्र में एक छाप बनाएं ।
1 घंटे और 45 मिनट के लिए मेरिंग्यूज़ को तब तक बेक करें, जब तक कि बाहरी हिस्से सख्त न हो जाएं, लेकिन अंदरूनी हिस्से अभी भी थोड़े नरम हैं; बेकिंग के माध्यम से पैन को ऊपर से नीचे और सामने से पीछे की ओर शिफ्ट करें ।
बेकिंग शीट को रैक में स्थानांतरित करें और मेरिंग्यू को पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
एक बड़े सॉस पैन में, दानेदार चीनी और पानी मिलाएं । वेनिला के बीजों को एक छोटी प्लेट पर खुरचें और फली को सॉस पैन में डालें । वेजिटेबल पीलर का उपयोग करके, संतरे में से एक से जेस्ट के 2 लंबे स्ट्रिप्स निकालें और उन्हें पैन में जोड़ें । संतरे को काटें और रस को सॉस पैन में निचोड़ें । चीनी के घुलने तक हिलाते हुए, उबाल लें ।
क्रैनबेरी जोड़ें और कम गर्मी पर तब तक पकाएं जब तक कि जामुन नरम न हो जाएं लेकिन फिर भी बरकरार रहें, लगभग 8 मिनट ।
पूरी तरह से ठंडा होने दें । वेनिला बीन और ऑरेंज जेस्ट को त्यागें और ठंडा होने तक ठंडा करें ।
शेष नारंगी के ज़ेस्ट को बारीक पीस लें और इसे एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें । एक तेज चाकू का उपयोग करके, नारंगी को छीलें, सभी कड़वे सफेद पिथ को हटा दें । खाद्य प्रोसेसर पर काम करना, खाद्य प्रोसेसर में नारंगी वर्गों को छोड़ने के लिए झिल्ली के बीच में कटौती । कटा हुआ होने तक पल्स ।
एक साफ कटोरे में, साफ बीटर्स का उपयोग करके, क्रीम, कन्फेक्शनरों की चीनी और वेनिला के बीज को फर्म तक कोड़ा ।
कटा हुआ नारंगी और उसका रस जोड़ें और संयुक्त होने तक हरा दें ।
प्लेटों पर मेरिंग्यू को व्यवस्थित करें और प्रत्येक में नारंगी व्हीप्ड क्रीम चम्मच करें । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, क्रैनबेरी के साथ शीर्ष ।
कुछ रसों के साथ बूंदा बांदी, पुदीने से गार्निश करें और तुरंत परोसें ।