क्रैनबेरी पावलोवा
क्रैनबेरी पावलोवा रेसिपी लगभग 1 घंटे और 5 मिनट में बन सकती है। 47 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 2% पूरा करती है । इस डेजर्ट में प्रति सर्विंग 250 कैलोरी , 3 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम फैट होता है। यह रेसिपी 10 लोगों के लिए है। स्टोर पर जाएं और आज ही इसे बनाने के लिए वैनिलान एक्सट्रैक्ट, कॉर्नस्टार्च, क्रैनबेरी और कुछ अन्य चीजें ले आएं। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और वह इसे दोबारा भी बनाएगा। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 0% का सुधार योग्य स्पूनकुलर स्कोर प्राप्त होता है। चॉकलेट पावलोवा विद विंटर फ्रूट , लेमन कर्ड पावलोवा और पावलोवन या पालोवा इस रेसिपी से काफी मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
अंडे की सफेदी को एक बड़े कटोरे में डालें; कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक रखें। बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछाएँ; एक तरफ रख दें।
अंडे की सफेदी में कॉर्नस्टार्च, सिरका, वेनिला और नमक मिलाएं; मध्यम गति पर तब तक फेंटें जब तक नरम चोटियाँ न बन जाएँ। धीरे-धीरे चीनी डालें, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, तेज़ गति से तब तक फेंटें जब तक कि सख्त चमकदार चोटियाँ न बन जाएँ और चीनी घुल न जाए।
तैयार पैन पर 9 इंच के गोले में फैलाकर बीच में उथला गड्ढा बना लें।
250° पर 45-55 मिनट तक या तब तक बेक करें जब तक कि यह पक कर सूख न जाए। ओवन बंद कर दें और दरवाजा न खोलें; 1 घंटे के लिए मेरिंग्यू को ओवन में ही रहने दें।
एक बड़े सॉस पैन में क्रैनबेरी, 1/2 कप कन्फेक्शनर्स शुगर, पानी और कॉर्नस्टार्च को मिलाएँ। मध्यम आँच पर पकाएँ जब तक कि बेरीज़ पक न जाएँ, लगभग 15 मिनट।
एक छोटे कटोरे में क्रीम को तब तक फेंटें जब तक वह गाढ़ा न होने लगे।
शेष कन्फेक्शनर्स चीनी मिलाएं; नरम चोटियां बनने तक फेंटें।
मेरिंग्यू के बीच में व्हीप्ड क्रीम फैलाएं; ऊपर से क्रैनबेरी सॉस डालें। बचे हुए को फ्रिज में रख दें।