कुरकुरा आलू गैलेट
कुरकुरा आलू गैलेट एक है ग्लूटेन फ्री, फोडमैप फ्रेंडली, होल 30 और वेगन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम वसा, और कुल का 165 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 24 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए रसेट आलू, नमक, वनस्पति तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । एक चम्मच के साथ 58 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं शकरकंद गैलेट्स, केकड़े, झींगा और शतावरी के साथ आलू के गैलेट, तथा चिव क्रेम फ्रैच और स्मोक्ड के साथ फिंगरिंग पोटैटो गैलेट्स.
निर्देश
एक मैंडोलिन या सब्जी स्लाइसर का उपयोग करके, आलू को कागज-पतली स्लाइस (लगभग 1/32 इंच । मोटी)। 10 - बाय 15 इंच के नॉनस्टिक पैन को 2 चम्मच तेल के साथ कोट करें ।
पैन के निचले हिस्से को आलू की साफ, अतिव्यापी परतों के साथ कवर करें, जिससे पैन रिम के बगल में परतें पैन के केंद्र की तुलना में थोड़ी मोटी हो जाएं । अपनी उंगलियों से, आलू की ऊपरी परत पर धीरे से 1 से 2 चम्मच तेल रगड़ें ।
आलू को सुनहरा भूरा होने तक 350 ओवन में बेक करें (पैन सेंटर में स्लाइस सहित), 45 मिनट से 1 घंटे तक; कुछ क्षेत्रों के रूप में पहले भूरे रंग के होते हैं, पन्नी के साथ हल्के से अंधेरे भागों को कवर करते हैं ।
ओवन से निकालें और पैन से निकलने के लिए आलू के नीचे एक विस्तृत स्पैटुला स्लाइड करें, लेकिन जगह पर छोड़ दें; (अगर गैलेट फट जाए तो चिंता न करें) ।
कम से कम 30 मिनट ठंडा होने दें ।
गैलेट को 350 ओवन में लौटाएं और थोड़ा गहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, 15 से 20 मिनट तक बेक करें ।
ओवन से निकालें और स्लाइड करें रंग गैलेट के नीचे फिर से सुनिश्चित करें कि यह अटक नहीं है ।
नमक के साथ आलू छिड़कें और टुकड़ों को बचाते हुए 12 यादृच्छिक लेकिन समान आकार के आयतों में तोड़ दें ।