काले अंगूर के साथ मेंहदी-सुगंधित फ्लैटब्रेड
काले अंगूर के साथ मेंहदी-सुगंधित फ्लैटब्रेड सिर्फ वह रोटी हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत 23 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 177 कैलोरी. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए जैतून का तेल, नमक, गर्म पानी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 68 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ब्लू चीज़, अंगूर और शहद के साथ रोज़मेरी फ्लैटब्रेड, नीले पनीर, अंगूर और शहद के साथ मेंहदी फ्लैटब्रेड, तथा जली हुई ब्रोकली और भुने हुए अंगूर के साथ फ्लैटब्रेड.
निर्देश
हल्के से आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें, और चाकू से समतल करें । एक बड़े कटोरे में चीनी और खमीर को 1 1/4 कप गर्म पानी में घोलें । 1 कप आटे में हिलाओ । प्लास्टिक रैप के साथ मिश्रण को शिथिल रूप से कवर करें, और 30 मिनट खड़े रहने दें ।
खमीर मिश्रण में 2 कप आटा, सफेद कॉर्नमील, 1 चम्मच नमक, कटा हुआ मेंहदी और 1 1/2 चम्मच तेल डालें; नरम आटा बनने तक हिलाएं ।
आटे को आटे की सतह पर पलट दें । चिकनी और लोचदार (लगभग 8 मिनट) तक गूंधें; आटा को हाथों से चिपके रहने से रोकने के लिए, एक बार में पर्याप्त बचा हुआ आटा, 1 चम्मच डालें (आटा चिपचिपा महसूस होगा) ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 घंटा या आकार में दोगुना होने तक । (दो अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । )
पंच आटा नीचे, और एक हल्के आटे की सतह पर बाहर बारी । आटे के ऊपर 2/3 कप अंगूर की व्यवस्था करें, और धीरे से 4 से 5 बार या केवल तब तक गूंधें जब तक कि अंगूर आटे में शामिल न हो जाएं ।
एक 15 एक्स 10 इंच आयत में आटा दबाएँ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़ी बेकिंग शीट पर रखें ।
आटे की सतह को 1 चम्मच तेल से ब्रश करें । ढककर 30 मिनट या आकार में दोगुना होने तक उठने दें ।
ओवन को 47 पर प्रीहीट करें
आटा उजागर करें । लकड़ी के चम्मच या अपनी उंगलियों के हैंडल का उपयोग करके आटे के ऊपर इंडेंटेशन बनाएं ।
शेष 1/3 कप अंगूर के साथ आटा की सतह छिड़कें; धीरे से अंगूर को आटे में दबाएं ।
1/4 चम्मच नमक के साथ छिड़के ।
475 पर 20 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें ।
चाहें तो मेंहदी की टहनी से गार्निश करें ।