काली मिर्च मसाला-मला बीफ टेंडरलॉइन
काली मिर्च मसाला-रगड़ बीफ टेंडरलॉइन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 225 कैलोरी, 33 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा. यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और पूरे 30 नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 3.67 प्रति सेवारत. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 25 घंटे. यदि आपके पास पेपरकॉर्न, सरसों के बीज, कोषेर नमक और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । दालचीनी छड़ी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी क्रिस्प्स के साथ दालचीनी आइसक्रीम एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो थाइम और स्पाइस-रबड रोस्ट बीफ टेंडरलॉइन औ जूस, चेरी-काली मिर्च सॉस के साथ बीफ टेंडरलॉइन, तथा स्पाइस-मला पोर्क टेंडरलॉइन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-कम गर्मी पर एक सूखी 10 इंच भारी कड़ाही में नमक के साथ टोस्ट मसाले, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि सरसों के बीज पॉप करना शुरू न करें, 3 से 5 मिनट । पूरी तरह से ठंडा करें, फिर ग्राइंडर में पीस लें ।
बीच में रैक के साथ 350 डिग्री फारेनहाइट पर पहले से गरम ओवन ।
पैट गोमांस सूखा, फिर मसाले के मिश्रण को उसके ऊपर (सिरों सहित) रगड़ें ।
उच्च गर्मी पर एक ही कड़ाही में तेल गरम करें जब तक कि यह झिलमिलाता न हो । सभी तरफ ब्राउन बीफ, कुल 10 मिनट ।
बीफ़ को एक छोटे से रोस्टिंग पैन में स्थानांतरित करें और एक पल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को तिरछे 2 इंच तक मांस के केंद्र में मध्यम-दुर्लभ, 120 से 25 मिनट के लिए 30 डिग्री फ़ारेनहाइट में डालें ।
गोमांस को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और 10 मिनट खड़े रहें (आंतरिक तापमान लगभग 130 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ जाएगा) ।
स्ट्रिंग और स्लाइस गोमांस काट लें ।
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।
बीफ को 1 दिन पहले मसाले के मिश्रण से रगड़ा जा सकता है और ठंडा किया जा सकता है ।
ब्राउनिंग से 30 मिनट पहले कमरे के तापमान पर खड़े होने दें ।