क्लासिक बोलोग्नीज़ सॉस

क्लासिक बोलोग्नीज़ सॉस
यदि आप अधिक जोड़ना चाहते हैं लस मुक्त और मौलिक आपके रेसिपी बॉक्स की रेसिपी, क्लासिक बोलोग्नीज़ सॉस एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आज़माना चाहिए । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 1.63 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 416 कैलोरी, 20 ग्राम प्रोटीन, तथा 31 ग्राम वसा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दूध, पिसा हुआ सूअर का मांस, दालचीनी का पानी का छींटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे 45 मिनट. इस रेसिपी से 362 लोग प्रभावित हुए । यह सॉस की तरह अच्छा काम करता है । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । क्लासिक कुकबुक: मार्सेला हज़ान का घर का बना टैगलीटेल बोलोग्नीज़ मीट सॉस के साथ, राग अल्ला बोलोग्नीज़ (बोलोग्नीज़ सॉस), तथा क्लासिक रागू बोलोग्नीज़ इस नुस्खा के समान हैं ।

निर्देश

1
मक्खन के साथ सॉस पैन में पैनकेटा, प्याज, अजवाइन और गाजर मिलाएं और मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि प्याज हल्का सोना न हो जाए, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 लाल प्याज कटे हुए2 लाल प्याज कटे हुए
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराबकोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
1
सॉफ्रिटो में बीफ़, पोर्क और सॉसेज डालें और ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीरकसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीर
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैपवनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
1
लौंग, दालचीनी और काली मिर्च के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेहद पतला कागजबेहद पतला कागज
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
2
टमाटर जोड़ें और उबाल लें: टमाटर में हलचल करें, एक उबाल लाने के लिए गर्मी बढ़ाएं और फिर गर्मी को मध्यम तक कम करें । मध्यम आँच पर 15 मिनट तक पकाएँ । यदि आप पूरे डिब्बाबंद टमाटर का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें सॉस में जोड़ते ही तोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
14 कप कसा हुआ रोमानो पनीर14 कप कसा हुआ रोमानो पनीर
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुईज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
1
समुद्री नमक के साथ दूध और मौसम जोड़ें । फिर गर्मी को कम करें, आंशिक रूप से कवर करें, और 2 और 1/2 घंटे के लिए उबाल लें । कम से कम हर 20 मिनट में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिएताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए
खजूर ओटमील कुकीज़, मोटे तौर पर टुकड़े टुकड़ेखजूर ओटमील कुकीज़, मोटे तौर पर टुकड़े टुकड़े
2
जब भी सॉस बहुत अधिक सूख जाए और पैन से चिपकना शुरू हो जाए, तो बस 1/4 कप पानी डालें और पैन के नीचे से किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
3
परोसें: बोलोग्नीज़ को पारंपरिक रूप से ताज़े टैगलीटेल पास्ता के साथ परोसा जाता है, लेकिन आप इसे फेटुसीन, पैपर्डेल, पेनी या अन्य पास्ता के साथ भी परोस सकते हैं । सॉस भविष्य के उपयोग के लिए अच्छी तरह से जमा देता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
PappardellePappardelle
TagliatelleTagliatelle
बोलोग्नीज़बोलोग्नीज़
FettuccineFettuccine
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
PennePenne
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें

सामग्री

57जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसpancetta, बारीक कटा हुआpancetta, बारीक कटा हुआ1( बैंगन)स्पेनिश प्याज या पीला प्याज, बारीक कटा हुआस्पेनिश प्याज या पीला प्याज, बारीक कटा हुआ1रिबअजवाइन की पसली, बारीक कटी हुईअजवाइन की पसली, बारीक कटी हुई1गाजर, बारीक कटा हुआगाजर, बारीक कटा हुआ32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चअनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन312जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस1 चम्मच सौंफ़ बीज, 1/3 हथेली भर1 चम्मच सौंफ़ बीज, 1/3 हथेली भर113जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसग्राउंड पोर्कग्राउंड पोर्क113जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसग्राउंड इतालवी सॉसेजग्राउंड इतालवी सॉसेज1ताजा जमीन लौंगताजा जमीन लौंग1डैशहौसले से जमीन दालचीनीहौसले से जमीन दालचीनी1डबल स्टफ्ड ओरियोज़बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज907जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसखुली और कटा हुआ टमाटर (या एक 28 औंस पूरी खुली टमाटर, पानी में पैक कर सकते हैं)खुली और कटा हुआ टमाटर (या एक 28 औंस पूरी खुली टमाटर, पानी में पैक कर सकते हैं)2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 कप साबुत दूध या क्रीम1 कप साबुत दूध या क्रीम1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिएताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर12
डिश प्रकारसॉस
पत्रिका
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