कटैफी क्रस्ट में खस्ता झींगा
कटैफी क्रस्ट में खस्ता झींगा एक है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 10 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 188 कैलोरी. के लिए $ 1.24 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आपके हाथ में अंडा, तुलसी के पत्ते, चमेली की चाय और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट. एक चम्मच के साथ 40 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना जबरदस्त नहीं है । इसी तरह के व्यंजन हैं झींगा टेम्पुरा के साथ कुरकुरा कटाइफी पर ओरिएंटल फ़िले मिग्नॉन, कटैफी चीज़केक घोंसले, तथा कैंडिड कद्दू और दही के साथ कटैफी.
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में, संतरे के रस को चमेली की चाय और मेंहदी के साथ मिलाएं और मध्यम आँच पर 1/4 कप, लगभग 5 मिनट तक उबालें । संक्रमित रस को तनाव दें और सॉस पैन पर लौटें । कॉर्नस्टार्च मिश्रण में एक उबाल और व्हिस्क लाएं, फिर गाढ़ा होने तक, लगभग 30 सेकंड तक पकाएं । बेलसमिक सिरका में हिलाओ और नमक के साथ नारंगी-दौनी सॉस का मौसम ।
एक बड़े, उथले डिश में, अपनी उंगलियों का उपयोग करके कटैफी के आटे को अलग-अलग धागे में अलग करें ।
तुलसी और चिव्स डालें और पूरे पेस्ट्री में वितरित करने के लिए टॉस करें ।
एक उथले कटोरे में, अंडे को पानी से हरा दें ।
एक और उथले कटोरे में आटा फैलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ चिंराट का मौसम । चिंराट को पूंछ से पकड़कर, उन्हें आटे में डुबोएं और अतिरिक्त हिलाएं, फिर उन्हें पीटा अंडे में डुबोएं और कटैफी में रोल करें; इसे पालन करने में मदद करने के लिए दबाएं ।
बेकिंग शीट के ऊपर एक रैक सेट करें । एक बड़ी, गहरी कड़ाही में, 1/2 इंच वनस्पति तेल को 35 तक गर्म करें
एक बार में 4 या 5 झींगा भूनें जब तक कि कटाइफी सुनहरा भूरा और कुरकुरा न हो जाए, लगभग 1 मिनट प्रति साइड ।
रैक पर चिंराट नाली । नमक के साथ सीजन ।
नारंगी-दौनी सॉस के साथ चिंराट परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक झींगा के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला कैपोसाल्डो पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio सुविधाओं के एक सूखी, कुरकुरा, जीवंत बनावट और नाजुक aromas के फल, फूल और बादाम । सफेद मीट, मछली, समुद्री भोजन, पास्ता व्यंजन और नाजुक चीज के साथ अच्छी तरह से जोड़े ।