कद्दू और सौंफ पेस्ट्री
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए कद्दू और सौंफ पेस्ट्री को आजमाएं । यह नुस्खा 25 सर्विंग्स बनाता है 110 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 83 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए सौंफ के बल्ब, रिकोटा सलाटा, अंडे की सफेदी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 34 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । इसी तरह के व्यंजन हैं कद्दू भरा पेस्ट्री, फेटन और कद्दू पेस्ट्री, तथा कद्दू चॉकलेट चिप पेस्ट्री.
निर्देश
1/2 कप सौंफ के मोर्चों को काट लें और आरक्षित करें, फिर बल्ब से डंठल और सख्त बाहरी परत को हटा दें । बल्ब को हल करें और 4-तरफा ग्रेटर के बड़े छेदों पर कद्दूकस करें ।
1/3 कप जैतून का तेल गर्म होने तक उच्च गर्मी पर 12 इंच के भारी कड़ाही में गरम करें, लेकिन धूम्रपान और सौते प्याज नहीं, सरगर्मी, नरम होने तक, 2 से 3 मिनट तक ।
कद्दू और कद्दूकस की हुई सौंफ डालें और पकाएँ, बार-बार हिलाएँ और किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचें, जब तक कि सब्जियाँ नरम न हो जाएँ, लगभग 12 मिनट । बुलगुर और चिली फ्लेक्स में हिलाओ और 2 मिनट पकाना ।
सौंफ के फ्रैंड्स और पुदीना डालें, फिर आँच से हटा दें और ढक दें ।
15 मिनट खड़े रहने दें । नमक और काली मिर्च के साथ पनीर और मौसम में हिलाओ ।
बची हुई चादरों को ढककर रखें, 1 स्प्रिंग-रोल शीट को थोड़े से कुसुम के तेल से हल्के से ब्रश करें और अपने निकटतम किनारे से 2 इंच भरने वाले 1 बड़े चम्मच रखें । एक लॉग में भरने के लिए फॉर्म, प्रत्येक तरफ 1/2-इंच की सीमा छोड़कर । भरने पर शीट के नीचे मोड़ो, फिर पक्षों में मोड़ो । एक सिलेंडर बनाने के लिए आप से दूर रोल करें, अंडे की सफेदी के साथ शीर्ष किनारे को ब्रश करें, और सील करने के लिए दबाएं । सिलेंडर को घोड़े की नाल के आकार में मोड़ें । एक ही तरीके से अधिक पेस्ट्री बनाएं ।
गर्मी पर्याप्त कुसुम और जैतून का तेल को मापने के लिए 3/4 इंच में एक गहरी 12 इंच भारी कड़ाही मध्यम उच्च गर्मी पर जब तक एक गहरी वसा थर्मामीटर रजिस्टर 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पेस्ट्री 2 या 3 एक बार में, एक बार मोड़, सुनहरा भूरा होने तक, 3 से 4 मिनट ।
बैचों के बीच 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक तेल निकालने और वापस करने के लिए एक स्लेटेड चम्मच से कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करें ।
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।
* भरना 1 दिन आगे बनाया जा सकता है ।
ठंडा होने दें, और ठंडा होने दें । उपयोग करने से पहले कमरे के तापमान पर लौटें ।