कद्दू चावल का हलवा
यदि आप अपने रेसिपी बॉक्स में अधिक ग्लूटेन मुक्त रेसिपी जोड़ना चाहते हैं, तो कद्दू चावल का हलवा एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आज़माना चाहिए। प्रति सेवारत 98 सेंट के लिए, आपको एक मिठाई मिलती है जो 8 लोगों को परोसती है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 5 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा और कुल 295 कैलोरी होती है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी में शहद, पानी, हैवी व्हिपिंग क्रीम और पिसी हुई जायफल की आवश्यकता होती है। 956 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और दोबारा बनाएंगे। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 9 घंटे और 35 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 74% का ठोस चम्मच स्कोर अर्जित करती है। समान व्यंजनों के लिए कद्दू चावल का हलवा, कद्दू चावल का हलवा और कद्दू चावल का हलवा आज़माएँ।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
अवन को पहले ही तीन सौ पचहत्तर डिग्री फारेनहाईट पर गर्म कर लीजिए।
एक ओवनप्रूफ 4-क्वार्ट सॉस पैन में पानी उबाल लें। चावल डालकर मिला दीजिये और ढक दीजिये. आंच धीमी कर दें और चावल लगभग 20 मिनट तक पकने तक पकाएं।
एक बड़े कटोरे में, दूध, कद्दू, शहद, वेनिला, दालचीनी, अदरक, जायफल और नमक को एक साथ फेंटें।
जबकि चावल अभी भी गर्म है, कद्दू के मिश्रण को सॉस पैन में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ढककर ओवन में डालें।
45 से 50 मिनट तक तब तक बेक करें जब तक तरल लगभग एक तिहाई कम न हो जाए और मिश्रण झागदार और बुलबुलेदार न हो जाए।
ओवन से निकालें और सभी सामग्रियों को मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएँ।
एक बड़े कटोरे में डालें, फिर ढककर कम से कम 8 घंटे या रात भर के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें। रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में पुडिंग 4 दिनों तक रखी रहेगी।
थोड़ी सी व्हीप्ड क्रीम और दालचीनी छिड़क कर परोसें।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti
क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी'एस्टी मिठाई के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। 5 में से 4.6 स्टार रेटिंग के साथ पिकिनी चियांटी क्लासिको एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है।
![पिकिनी चियांटी क्लासिको]()
पिकिनी चियांटी क्लासिको
बैंगनी रंग की झलक के साथ चमकीला रूबी। बेर, बैंगनी नोट्स रसीले, पके जंगली जामुन के साथ मिश्रित होते हैं। तालु पर विस्तृत और जीवंत, लंबे समय तक बने रहने वाले, मखमली मुंह के एहसास के साथ। लंबे समय तक खत्म फल में छिपा हुआ है। एक बहुमुखी वाइन, 64ºF पर सबसे अच्छी तरह से परोसी जाती है, रसदार लाल मांस के साथ शानदार, ग्रील्ड या भुना हुआ।