कद्दू ब्रियोचे
कद्दू ब्रियोच को लगभग आवश्यकता होती है 14 घंटे और 30 मिनट शुरू से अंत तक । के लिए प्रति सेवारत 81 सेंट, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 522 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 कार्य करता है । 14 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जमीन जायफल, गर्म पानी, दूध और कुछ अन्य चीजें उठाएं । एक चम्मच के साथ 42 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो कद्दू ब्रियोचे, कद्दू पाई ब्रियोच रोल, तथा कद्दू ब्रियोचे सेब टार्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में 3 बड़े चम्मच गर्म पानी पर खमीर और चीनी छिड़कें । पानी 100 डिग्री फ़ारेनहाइट (40 डिग्री सेल्सियस) से अधिक नहीं होना चाहिए ।
खमीर नरम होने तक 5 मिनट तक खड़े रहने दें और एक मलाईदार फोम बनाना शुरू कर दें ।
एक बड़े कटोरे में कद्दू, 1 कप आटा, ब्राउन शुगर, नमक, दालचीनी, जायफल और ऑलस्पाइस मिलाएं ।
कद्दू मिश्रण में खमीर मिश्रण मिलाएं; चिकना होने तक हिलाएं । अंडे में मारो, एक बार में एक । 2 कप आटे में हिलाओ, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह मिलाएं । मक्खन में एक बार में कुछ टुकड़े हिलाओ, जब तक शामिल न हो जाए । बचे हुए 3/4 कप आटे में क्रीमी होने तक मिलाएँ । एक बड़े कटोरे में हल्का तेल लगाएं, फिर आटे को कटोरे में रखें और तेल से कोट करें । एक हल्के कपड़े से ढक दें और एक गर्म स्थान (80 से 95 डिग्री फ़ारेनहाइट (27 से 35 डिग्री सेल्सियस)) में तब तक उठने दें जब तक कि मात्रा दोगुनी न हो जाए, लगभग 3 घंटे । धीरे से आटा को डिफ्लेट करें, फिर प्लास्टिक रैप के साथ कसकर कवर करें । रात भर रेफ्रिजरेट करें ।
हल्के से एक 9एक्स 5 इंच के पाव पैन को चिकना करें । आटे को डिफ्लेट करें और इसे हल्के आटे की सतह पर पलट दें । आटा को आठ बराबर टुकड़ों में विभाजित करने के लिए चाकू का उपयोग करें-इसे फाड़ें नहीं । आटे के गोल आकार दें और 10 मिनट के लिए आराम दें । आटे को गेंदों में रूप दें, और प्रत्येक गेंद को तैयार पैन में रखें, जिससे चार गेंदों की दो पंक्तियाँ बन जाएं ।
एक छोटी कटोरी में अंडे की जर्दी और दूध को एक साथ फेंट लें ।
अंडे के धोने के साथ आटा के शीर्ष को ब्रश करें, फिर एक नम कपड़े से पाव को कवर करें और मात्रा में दोगुना होने तक, लगभग 40 मिनट तक उठने दें ।
एक ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
पहले से गरम ओवन में 20 मिनट तक बेक करें । गर्मी को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) तक कम करें और तब तक बेक करना जारी रखें जब तक कि ऊपर से सुनहरा भूरा न हो जाए और टैप करने पर पाव का निचला भाग खोखला न हो जाए, 10 से 15 मिनट । एक तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए हटाने से पहले 10 मिनट के लिए पैन में ठंडा करें ।