कद्दू में चिकन-एंको मोल सॉस

कद्दू में चिकन-एंको मोल सॉस
यदि आप के आसपास है 4 घंटे और 45 मिनट रसोई में खर्च करने के लिए, कद्दू-एंको मोल सॉस में चिकन एक उत्कृष्ट हो सकता है लस मुक्त और डेयरी मुक्त कोशिश करने की विधि। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.54 खर्च करता है । इस डिश के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 44 ग्राम प्रोटीन, 24 ग्राम वसा, और की कुल 589 कैलोरी. यह सॉस की तरह अच्छा काम करता है । 28 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यदि आपके पास कोषेर नमक और काली मिर्च, एवोकाडोस, पेपरकॉर्न और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है शानदार चम्मच स्कोर 91%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: मलाईदार कद्दू तिल सॉस के साथ मसालेदार ग्रील्ड चिकन, एंको मोल कुकीज़, और एंको, तिल और जीरा के साथ बीफ मिर्च.

निर्देश

1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
विशेष उपकरण: खाद्य प्रोसेसर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसरखाद्य प्रोसेसर
3
एक मध्यम सॉस पैन में, 6 कप पानी, नमक, चीनी, तेज पत्ता, दालचीनी की छड़ी, पेपरकॉर्न और लौंग मिलाएं । धीरे से हिलाते हुए, मध्यम आँच पर उबाल लें । एक बार चीनी और नमक घुल जाने के बाद, आँच से हटा दें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दालचीनी छड़ीदालचीनी छड़ी
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
बे पत्तियांबे पत्तियां
लौंगलौंग
चीनीचीनी
पानीपानी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
4
एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें, चिकन जोड़ें, और सर्द, कवर, कम से कम 2 घंटे या रात भर । बचे हुए 2 कप पानी को तेज आंच पर एक छोटे सॉस पैन में उबाल लें । एक मध्यम हीटप्रूफ बाउल में, एंको चिल्स डालें और उबलते पानी से ढक दें । एक प्लेट से तौलें ताकि मिर्च पानी के नीचे रहे और उन्हें 15 मिनट तक भीगने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Ancho मिर्च काली मिर्चAncho मिर्च काली मिर्च
पूरे चिकनपूरे चिकन
मिर्चमिर्च
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
कटोराकटोरा
5
मिर्च के नरम होने पर तनों को हटा दें और त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्चमिर्च
6
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें एक शीट ट्रे पर जलपीनो, प्याज, टमाटर, लहसुन और जीरा को 2 बड़े चम्मच तेल के साथ टॉस करें । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें । अच्छे रंग के साथ अच्छी तरह से कारमेलाइज्ड होने तक, 25 से 30 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
Jalapeno मिर्चJalapeno मिर्च
टमाटरटमाटर
लहसुनलहसुन
जीराजीरा
प्याजप्याज
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
7
उच्च गर्मी पर एक सूखी, गर्म कड़ाही में कद्दू के बीज जोड़ें । अक्सर हिलाओ, जब तक कि बीज सुनहरे न हों और पॉप करना शुरू न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कद्दू के बीजकद्दू के बीज
बीजबीज
पॉपपॉप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
8
भुनी हुई सब्जियों के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जीसब्जी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसरखाद्य प्रोसेसर
9
भीगे हुए बवासीर, लगभग 2 बड़े चम्मच मिर्च भिगोने वाले तरल, सीताफल के पत्ते और शेष 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल प्रोसेसर में डालें । चिकनी होने तक प्यूरी । यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनियाताजा धनिया
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
जैतून का तेलजैतून का तेल
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
10
रेफ्रिजरेटर से चिकन निकालें, कागज तौलिये के साथ सूखा धब्बा और एक बड़े डच ओवन में डाल दिया ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकनपूरे चिकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिएकागज तौलिए
डच ओवनडच ओवन
11
मोल सॉस में डालें और ढककर, चिकन के पकने तक, लगभग 55 से 60 मिनट तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकनपूरे चिकन
सॉससॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
12
ओवन से निकालें और चिकन को ठंडा करने के लिए कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें । स्पर्श करने के लिए ठंडा होने पर, चिकन को काट लें और इसे वापस सॉस में डालें । तिल को कॉर्न टॉर्टिला में डालें और लाइम वेजेज, एवोकैडो स्लाइस, कटा हुआ लेट्यूस, लाल प्याज और मूली के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एवोकैडो स्लाइसएवोकैडो स्लाइस
मकई Tortillaमकई Tortilla
लाइम वेजलाइम वेज
लाल प्याजलाल प्याज
मूलीमूली
पूरे चिकनपूरे चिकन
लेटिषलेटिष
सॉससॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
ओवनओवन
13
सीताफल के पत्तों से गार्निश करें और आनंद लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनियाताजा धनिया

सामग्री

5ancho chiles (सूखे poblano मिर्च)ancho chiles (सूखे poblano मिर्च)2avocados, आधी, pitted और कटा हुआ मांसavocados, आधी, pitted और कटा हुआ मांस1स्टडिंग हैम के लिए पूरास्टडिंग हैम के लिए पूरा1डबल स्टफ्ड ओरियोज़साबुत काली मिर्चसाबुत काली मिर्च6हड्डी में, skinless चिकन स्तनोंहड्डी में, skinless चिकन स्तनों1बड़ा गुच्छासीताफल के पत्ते, गार्निश के लिए और अधिकसीताफल के पत्ते, गार्निश के लिए और अधिक1छड़ी(3 इंच) दालचीनी(3 इंच) दालचीनी16मकई tortillas, गर्म रखामकई tortillas, गर्म रखा1प्रमुखोंहिमशैल सलाद, कटा हुआहिमशैल सलाद, कटा हुआ2largesjalapenos, आधीjalapenos, आधी1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक8झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च2नीबू, 8 वेजेज में कटी हुईनीबू, 8 वेजेज में कटी हुई591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोजैतून का तेल, विभाजितजैतून का तेल, विभाजित11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाप्याज, quarteredप्याज, quartered2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोहरे बिना भुने कद्दू के बीज, जैसे कि पेपिटासहरे बिना भुने कद्दू के बीज, जैसे कि पेपिटास1गुच्छामूली, पतले कटा हुआमूली, पतले कटा हुआ1लाल प्याज, पतला कटा हुआलाल प्याज, पतला कटा हुआ3रोमा टमाटर, आधा और बीजरोमा टमाटर, आधा और बीज1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोनींबू का रस, वैकल्पिकनींबू का रस, वैकल्पिक2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआपानी, विभाजितपानी, विभाजित1डबल स्टफ्ड ओरियोज़साबुत जीरासाबुत जीरा4(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार4 एचआरएस, 45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर39
डिश प्रकारसॉस
पत्रिका
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