कद्दू स्कोन
कद्दू स्कोन सिर्फ हो सकता है स्कॉटिश नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 83 सेंट, आपको सुबह का भोजन मिलता है जो 10 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 24 ग्राम वसा, और कुल का 486 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कद्दू प्यूरी, बेकिंग सोडा, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 33 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कद्दू मसाला स्कोन टिप्स + नम स्कोन के लिए ट्रिक्स, कहलुआन आइस्ड कद्दू लट्टे + मेपल कद्दू स्कोन, तथा दालचीनी कद्दू क्रीम के साथ मसालेदार कद्दू स्कोन.
निर्देश
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मैदा, चीनी, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, नमक, अदरक और दालचीनी मिलाएं ।
साफ हाथों से, मक्खन को सूखे मिश्रण में काम करेंजब तक यह पूरी तरह से शामिल न हो जाए और इसमें स्थिरता होठीक ब्रेडक्रंब का ।
सूखी सामग्री के केंद्र में एक कुआं बनाएं, और डालेंमछली, कद्दू प्यूरी, और वेनिला अर्क मेंअच्छी तरह से । फिर भी अपने हाथों का उपयोग करके, सामग्री को तब तक गठबंधन करेंसभी सूखे मिश्रण गीला है, लेकिन गूंध नहीं है!
मिश्रण को आटे की सतह पर पलट दें और इकट्ठा करेंआटा एक साथ । धीरे से एक डिस्क बनाने के लिए आटा पॅट करें1 1/2 इंच मोटी । 3-या 3 1/2-इंच बिस्किट कटर का उपयोग करके, जितना हो सके उतने स्कोन काट लें और उन्हें नॉनस्टिक बेकिंगशीट पर बिछा दें । शेष आटे को एक साथ हल्के से काटने के लिए इकट्ठा करेंअधिक स्कोन—बस आटा बहुत ज्यादा गूंध न करें ।
लगभग 12 मिनट के लिए, या हल्के से जब तक स्कोन बेक करेंभूरा हुआ ।
स्कैन्स को ग्लेज़िंग से पहले बेकिंग शीट(लगभग 20 मिनट) पर थोड़ा ठंडा होने दें ।
मक्खन, ब्राउन शुगर, नींबू का रस और नमक को एक में रखेंमध्यम आँच पर सॉस पैन करें और धीरे से फेंटें जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए । जैसे ही मिश्रण में हल्का उबाल आता है, भारी क्रीम डालें और आँच को कम कर दें ।
2 मिनट के लिए व्हिस्कवेल, या जब तक शीशा गाढ़ा न हो जाए औरचिकनी; फिर पैन को गर्मी से हटा दें ।
एक स्कोन को चमकाने के लिए, इसे नीचे से पकड़ें, शीर्ष को अंदर डुबोएंगर्म कारमेल शीशा लगाना, और इसे बेकिंग शीट पर वापस रखें ।
ऐलिस टी कप से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित: हेली फॉक्स और लॉरेन फॉक्स द्वारा न्यूयॉर्क के सबसे सनकी चाय स्पॉट से स्कोन, केक, सैंडविच, और अधिक के लिए मनोरम व्यंजनों, (सी) 2010 विलियम मोरो हार्पर की एक छाप