कम वसा वाली इतालवी शैली की रोटी
एक की जरूरत है शाकाहारी रोटी? कम वसा वाली इतालवी शैली की रोटी कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकती है । यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 18 सेंट, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 245 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 1g वसा की. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए गर्म पानी, पानी, मैदा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । के साथ एक spoonacular 73 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कम वसा वाले दालचीनी ऊर्जा गेंदों, कम Carb Bagels – नारियल आटा तैयार आटा, तथा ब्रेड बेकिंग: सफेद साबुत गेहूं के साथ इतालवी शैली की रोटी.
निर्देश
एक बड़े कटोरे में गर्म पानी में खमीर और चीनी घोलें; 5 मिनट खड़े रहने दें । हल्के चम्मच आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें, और चाकू से समतल करें ।
5 3/4 कप आटा और नमक जोड़ें, और चिकनी होने तक मध्यम गति पर मिक्सर के साथ हराया । मुड़ें आटा बाहर एक floured सतह पर. चिकनी और लोचदार (लगभग 10 मिनट) तक गूंधें; आटा को हाथों से चिपकने से रोकने के लिए, एक बार में पर्याप्त शेष आटा, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें (आटा चिपचिपा महसूस होगा) ।
आटा को कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में, ड्राफ्ट से मुक्त, 45 मिनट के लिए या आकार में दोगुना होने तक उठने दें । (आटा में दो अंगुलियों को दबाएं । यदि एक इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । ) पंच आटा नीचे; ढककर 5 मिनट के लिए आराम दें । आधे में विभाजित करें । एक समय में एक हिस्से के साथ काम करना (सूखने से बचाने के लिए शेष आटा को कवर करें), प्रत्येक भाग को एक आटे की सतह पर 12 इंच की पाव रोटी में आकार दें ।
रोटियों को कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़ी बेकिंग शीट पर रखें और कॉर्नमील के साथ छिड़के । ढककर 15 मिनट तक उठने दें ।
रोटियों को ठंडे पानी से ब्रश करें; एक तेज चाकू का उपयोग करके प्रत्येक पाव रोटी के ऊपर 5 विकर्ण कट 1/4 इंच गहरा बनाएं ।
बेकिंग शीट को ठंडे ओवन में रखें, और 40 पर सेट करें
40 मिनट या रोटियों को तल पर ब्राउन होने तक बेक करें और टैप करने पर ध्वनि खोखली हो जाए ।
पैन से निकालें, और तार रैक पर ठंडा करें ।