करी भेड़ का बच्चा " सिगार
करी भेड़ का बच्चा " सिगार एक है लस मुक्त 36 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए प्रति सेवारत 41 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 128 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नारियल का दूध, चिकन शोरबा, युफ्का का त्रिकोणीय और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 17 का इतना भयानक चम्मच स्कोर नहीं%. इसी तरह के व्यंजन हैं करी भेड़ का बच्चा, लाल करी भेड़ का बच्चा, तथा करी मेमने मीटबॉल.
निर्देश
एक बड़े कड़ाही में, कैनोला तेल गरम करें ।
भेड़ का बच्चा जोड़ें और उच्च गर्मी पर पकाना, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि गुलाबी का कोई निशान न रह जाए, लगभग 7 मिनट । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, मांस को एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
कड़ाही में प्याज और लहसुन डालें और नरम होने तक, लेकिन ब्राउन न होने तक, 2 से 3 मिनट तक पकाएँ ।
मांस को कड़ाही में लौटाएं और करी पाउडर डालें । कुक, सरगर्मी, सुगंधित होने तक, लगभग 2 मिनट ।
नारियल का दूध और चिकन शोरबा डालें और उबाल लें ।
शकरकंद, टमाटर, स्टार ऐनीज़, तेज पत्ता, 1 चम्मच हबानेरो सॉस और नमक, काली मिर्च और चीनी में से प्रत्येक में एक चुटकी डालें । शकरकंद के नरम होने और तरल अवशोषित होने तक, लगभग 20 मिनट तक मध्यम आँच पर उबालें ।
फिलिंग को बाउल में निकाल लें और ठंडा होने दें । स्टार ऐनीज़ और बे पत्ती को त्यागें । फेटा में हिलाओ।
1 युफ्का त्रिकोण के दोनों किनारों को पानी से हल्के से ब्रश करें । इसे अपने से दूर इंगित छोर के साथ एक काम की सतह पर सेट करें । बची हुई पेस्ट्री को प्लास्टिक रैप से ढक कर रखें ।
त्रिकोण के निचले किनारे के साथ भरने का 1 बड़ा चम्मच फैलाएं ।
पेस्ट्री को नीचे से ऊपर की ओर रोल करें, जैसे ही आप जाते हैं पक्षों में तह करें ।
एक थाली में स्थानांतरण, सीवन की तरफ नीचे । शेष युफ्का और भरने के साथ दोहराएं ।
एक बड़ी गहरी कड़ाही में 2 इंच वनस्पति तेल गरम करें । सिगार को बैचों में भूनें, एक बार में 6, पलटते हुए, सुनहरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 3 मिनट ।
बेकिंग शीट पर सेट रैक पर नाली ।
आगे बढ़ें: बिना पके सिगार को कई हफ्तों तक वैक्स पेपर की परतों के बीच एक एयरटाइट कंटेनर में जमाया जा सकता है । तलने से पहले डीफ्रॉस्ट न करें ।
टिप्पणियाँ: युफ्का को फिलो की तुलना में थोड़ा मोटा रोल किया जाता है; अक्सर सिगारा बोरेक नामक तुर्की दिलकश पेस्ट्री बनाने के लिए तला जाता है । यह मध्य पूर्वी किराने की दुकानों पर और एड्रियाना के कारवां (800-316-0820) से मेल द्वारा उपलब्ध है । एशियन स्प्रिंग रोल रैपर (एग रोल रैपर नहीं) सबसे अच्छा विकल्प हैं ।