कस्तूरी पर आधा खोल के साथ हरी Tobiko मछली के अंडे और Yuzu Granitee
हरे टोबिको कैवियार और युज़ू ग्रैनी के साथ आधे खोल पर ऑयस्टर को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 8 घंटे और 30 मिनट शुरू से अंत तक । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा है 98 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 1g वसा की प्रति सेवारत। के लिए $ 2.73 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए युज़ू का रस, चीनी, नींबू उत्तेजकता और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 29 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । कोशिश करो आधे "खोल" पर स्मोक्ड ऑयस्टर, हॉग वॉश के साथ आधे खोल पर सीप, तथा Broiled कस्तूरी पर आधा खोल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में, लेमन जेस्ट और लाइम जेस्ट को मध्यम-उच्च गर्मी पर तब तक गर्म करें जब तक कि खातिर वाष्पित न हो जाए । ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
एक अलग सॉस पैन में, पानी, चीनी, युज़ू का रस, नींबू का रस, नींबू का रस और कॉर्न सिरप मिलाएं और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । आँच को कम करें और बिना हिलाए उबालें जब तक कि सारी चीनी घुल न जाए, लगभग 3 से 5 मिनट ।
गर्मी से बर्तन निकालें और सिरप को पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
नींबू और चूना उत्तेजकता जोड़ें, फिर एक उथले बेकिंग डिश या प्लास्टिक कंटेनर में डालें और फ्रीजर में रखें । (एक ढक्कन के साथ 6 कप क्षमता उथले प्लास्टिक के कंटेनर जो 6 इंच को 10 इंच से 2 इंच गहरा मापते हैं, और जो आप किराने की दुकानों में प्राप्त कर सकते हैं, इस उद्देश्य के लिए आदर्श होगा । )
लगभग 2 घंटे के बाद जांचें और मिश्रण को हिलाएं । लगभग 4 घंटे के बाद, मिश्रण स्थापित होना शुरू हो जाएगा, और आप एक चम्मच को पीछे की ओर मोड़कर और जमे हुए सिरप को "बर्फ कर्ल" में खुरचने के लिए टिप का उपयोग करके सतह को स्कोर कर सकते हैं । "इस स्क्रैपिंग प्रक्रिया को समय-समय पर दोहराएं, हर 2 घंटे या तो, जब तक कि सभी सिरप पानी की बर्फ की स्थिरता में स्क्रैप न हो जाएं ।
बर्फ के बिस्तर पर सीपों को व्यवस्थित करें । प्रत्येक सीप को 1/8 चम्मच वसाबी और 1/8 चम्मच कैवियार के साथ शीर्ष करें ।
के साथ परोसें yuzu granitee.