खींचा पोर्क सैंडविच सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 3.05 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 47% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 737 कैलोरी, 76 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 12 परोसता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 6 घंटे और 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दानेदार चीनी, बोस्टन बट, दानेदार चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 1166 प्रशंसक हैं । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 98 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो उत्कृष्ट है । कोशिश करो धीमी कुकर बीयर खींचा पोर्क और बीबीक्यू खींचा पोर्क सैंडविच, खींचा-पोर्क सैंडविच, तथा बीबीक्यू पोर्क सैंडविच खींचा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
यदि गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो एक तरफ उच्च पर प्रीहीट करें; एक धूम्रपान करने वाले बॉक्स में लथपथ लकड़ी के चिप्स डालें । एक बार धूम्रपान करने के बाद, 275 डिग्री फ़ारेनहाइट का तापमान बनाए रखने के लिए गर्मी कम करें और ग्रिल के कूलर की तरफ सूअर का मांस, कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कूलर
फ्रेंच फ्राइज़
पोर्क
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
2
सूअर का मांस रगड़ें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क
सूखी मसाला रगड़
1
एक कटोरे में पेपरिका, चीनी और प्याज पाउडर मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज पाउडर
लाल शिमला मिर्च
चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
2
एक अलग कटोरे में 3 बड़े चम्मच मसाला स्थानांतरित करें, 2 बड़े चम्मच नमक और 3 बड़े चम्मच काली मिर्च जोड़ें, और पोर्क पर मालिश करें । प्लास्टिक रैप से ढक दें और कम से कम 2 घंटे या 1 दिन तक सर्द करें । (शेष बारबेक्यू मसाला आरक्षित करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसाला
काली मिर्च
पोर्क
नमक
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
कटोरा
3
लकड़ी के चिप्स तैयार करें: 6 कप लकड़ी के चिप्स को पानी में भिगोएँ, लगभग 15 मिनट, फिर नाली । ओवरसोक न करें, या लकड़ी आग को सूंघेगी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्रेंच फ्राइज़
पानी
4
ग्रिल को हल्का करें: धूम्रपान करने वाले या केतली ग्रिल को चारकोल और लाइट से भरें । (पैट हल्के तरल पदार्थ का उपयोग करता है; आप चिमनी स्टार्टर का भी उपयोग कर सकते हैं । ) जब कोयले ज्यादातर सफेद होते हैं, तो उन्हें चिमटे से फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फैल गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
चिमटे
5
कोयले के ऊपर 1/2 कप लकड़ी के चिप्स फैलाएं (केतली ग्रिल के लिए 1 कप का उपयोग करें) । ग्रिल का तापमान लगभग 275 डिग्री एफ होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फैल गया
फ्रेंच फ्राइज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
1
पोर्क वसा-साइड को धूम्रपान करने वाले या ग्रिल पर एक रैक पर रखें । कवर करें और पकाएं, हर घंटे या तो सूअर का मांस घुमाएं, जब तक कि केंद्र में डाला गया थर्मामीटर 165 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए, लगभग 6 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क वसा
पोर्क
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटर
ग्रिल
2
ग्रिल खिलाएं: जैसे ही सूअर का मांस पकता है, तापमान को 250 डिग्री फ़ारेनहाइट और 275 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच रखने और धुएं के स्तर को बनाए रखने के लिए अधिक लकड़ी का कोयला और लकड़ी के चिप्स डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्रेंच फ्राइज़
पोर्क
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
3
सॉस बनाएं: इस बीच, केचप, 1 कप पानी, दोनों शक्कर, 1 1/2 चम्मच काली मिर्च, प्याज और सरसों का पाउडर, नींबू का रस, वोस्टरशायर सॉस, सिरका, कॉर्न सिरप और एक सॉस पैन में आरक्षित बारबेक्यू मसाला का 1 बड़ा चम्मच मिलाएं । एक उबाल लें, सरगर्मी करें, फिर गर्मी को कम करें और उबाल लें, खुला, कभी-कभी सरगर्मी करें, कम से कम 2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Worcestershire सॉस
बारबेक्यू मसाला
नींबू का रस
कॉर्न सिरप
केचप
सरसों
सिरका
काली मिर्च
प्याज
सॉस
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
4
ठंडा होने दें, फिर उपयोग के लिए तैयार होने पर ग्रिल पर गर्म करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
1
पोर्क को एक रिमेड बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें (आप सभी स्वादिष्ट रसों को पकड़ना चाहेंगे) और संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक खड़े रहने दें । काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें, एक थाली पर ढेर करें और ऊपर से बेकिंग शीट से कोई भी रस डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
2
सैंडविच बनाएं: बन बॉटम्स पर पोर्क को टीला करें, थोड़ा बारबेक्यू सॉस के साथ पेंट करें, स्लाव के साथ शीर्ष और बन टॉप के साथ कवर करें । सबसे अच्छा सैंडविच कभी!