खट्टा क्रीम बाबका
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए खट्टा क्रीम बबकन आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 235 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 28 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 38 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इसके लिए एकदम सही है ईस्टर. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे, वाष्पित दूध, पाउडर चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 33 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो खट्टा क्रीम बाबका, खट्टा क्रीम चॉकलेट बाबका, तथा खुबानी क्रीम पनीर बाबका समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आटा तैयार करने के लिए, एक छोटे कटोरे में क्रैनबेरी और अमरेटो को मिलाएं; एक तरफ सेट करें ।
एक छोटे, भारी सॉस पैन में मध्यम-उच्च गर्मी पर दूध को 180 तक गर्म करें या जब तक कि किनारे के चारों ओर छोटे बुलबुले न बन जाएं (उबालें नहीं) ।
गर्मी से निकालें; खट्टा क्रीम में हलचल । कमरे के तापमान पर ठंडा।
गर्म पानी में खमीर भंग, और 5 मिनट खड़े हो जाओ ।
एक बड़े कटोरे में 1/2 कप दानेदार चीनी, अंडे और अंडे की जर्दी रखें; मोटी और पीली (लगभग 2 मिनट) तक तेज गति से मिक्सर से फेंटें ।
दूध का मिश्रण, खमीर मिश्रण, 1 चम्मच बादाम का अर्क और नमक डालें; अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें ।
हल्के चम्मच आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें; चाकू से स्तर ।
अंडे के मिश्रण में 5 1/2 कप आटा डालें; एक नरम आटा बनने तक हिलाएं । आटे को आटे की सतह पर पलट दें । चिकनी और लोचदार (लगभग 5 मिनट) तक गूंधें; आटा को हाथों से चिपकने से रोकने के लिए, एक बार में पर्याप्त शेष आटा, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें (आटा चिपचिपा महसूस होगा) ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 घंटा या आकार में दोगुना होने तक । (धीरे से दो अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । ) पंच आटा नीचे; कवर करें और 10 मिनट आराम करें ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक 12-कप बंडल पैन को कोट करें; 1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी के साथ धूल । आटा में क्रैनबेरी मिश्रण, किशमिश, और बादाम गूंध । आटे के हाथों से, आटे को 8 इंच के घेरे में थपथपाएं । आटा के केंद्र में 2 इंच का छेद बनाएं; तैयार पैन में आटा रखें, जिससे आटा में छेद के माध्यम से बंडल पैन का केंद्र उभर सके । धीरे से पैन में आटा दबाएं । खाना पकाने के स्प्रे के साथ आटे के ऊपर हल्के से कोट करें; कवर करें और 45 मिनट या आकार में दोगुना होने तक उठने दें ।
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
350 पर 45 मिनट के लिए बेक करें या जब तक पाव ब्राउन न हो जाए और टैप करने पर खोखला लगे । एक तार रैक पर पैन 5 मिनट में कूल ।
आइसिंग तैयार करने के लिए, पाउडर चीनी, 1/4 कप दूध और 1/4 चम्मच बादाम का अर्क मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें ।
बाबका को पैन से निकालें, और एक सर्विंग प्लैटर पर रखें ।
आइसिंग के साथ बूंदा बांदी; पूरी तरह से ठंडा ।