खरगोश अल्ला Caciatora Barese
रैबिट अल्ला कैसीटोरा बारिस सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 60 ग्राम प्रोटीन, 20 ग्राम वसा, और कुल का 651 कैलोरी. यह डेयरी मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 6.37 प्रति सेवारत. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । कुंवारी जैतून का तेल, खरगोश, आटा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 67 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ग्रील्ड & मसालेदार खरगोश पकाने की विधि (coniglio Marinato अल्ला Griglia), Focaccia Barese, तथा सेबजैक खरगोश.
निर्देश
1 चम्मच नमक और 1 चम्मच ताजी पिसी मिर्च के साथ सीजन का आटा ।
जिगर, हृदय और गुर्दे सहित सूखे टुकड़ों को कुल्ला और थपथपाएं । आटे में सभी टुकड़ों को छिड़कें और अतिरिक्त हिलाएं ।
एक भारी तल डच ओवन या ला क्रेसेट में, धूम्रपान करने तक जैतून का तेल गर्म करें । खरगोश के टुकड़ों को एक बार में 3 से 4 तक गहरे सुनहरे भूरे रंग तक पकाएं और प्लेट में निकाल लें, लगभग 20 मिनट । खरगोश के साथ समाप्त होने पर, प्याज, मिर्च, मशरूम, सूखे टमाटर और चीनी डालें और प्याज के नरम होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाएं ।
संतरे का रस, सफेद शराब और टमाटर सॉस जोड़ें और उबाल लें ।
एक उबाल में खरगोश के टुकड़े और कम गर्मी जोड़ें और 45 से 50 मिनट तक पकाएं, जब तक कि मांस निविदा न हो और सॉस दो-तिहाई कम न हो जाए । सीज़निंग की जाँच करें, सर्विंग प्लैटर पर रखें, ऑरेंज जेस्ट, रोज़मेरी छिड़कें और परोसें ।
(2 फ्रंट हंच, 2 रियर हंच और 4 काठी के टुकड़े) ।