गाजर और रतालू प्यूरी
गाजर और रतालू प्यूरी सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.3 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 382 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 74 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, गाजर, चिकन शोरबा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 51 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 97 का स्कोर%, यह व्यंजन बकाया है । कोशिश करो प्यूरी क्रेसी (गाजर सूप की प्यूरी), गाजर प्यूरी के साथ गाजर और धीरज, तथा गाजर प्यूरी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक सॉस पैन या डच ओवन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें ।
प्याज जोड़ें और निविदा तक पकाना, लगभग 5 मिनट ।
लहसुन डालें और सुगंधित होने तक 1 मिनट तक पकाएं ।
गाजर, रतालू, 1 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च डालें । थोड़ा नरम होने तक 5 मिनट तक पकाएं ।
स्टॉक और पानी डालें और उबाल लें । गर्मी कम करें और गाजर के नरम होने तक, लगभग 25 मिनट तक उबालें । एक करछुल का उपयोग करके, खाना पकाने के तरल के 2 कप निकालें और आरक्षित करें । एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करके, मिश्रण को थोड़ा चंकी होने तक प्यूरी करें, यदि आवश्यक हो, तो एक बार में आरक्षित खाना पकाने का तरल, 1/4 कप मिलाएं । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
कुक का नोट: गाजर के मिश्रण को एक कोलंडर में भी निकाला जा सकता है और बैचों में काम करके, खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में मिश्रित किया जा सकता है ।