गाजर गाजर नारियल सॉस के साथ ब्रेज़्ड कॉड
गिंगर्ड गाजर नारियल सॉस के साथ ब्रेज़्ड कॉड एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन 35 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 4 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 42 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 45 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। दुकान पर जाएं और कॉड, पेटू संग्रह सिसिली समुद्री नमक, डिल खरपतवार, और कुछ अन्य चीजों को आज बनाने के लिए उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 28 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । कोशिश करो गिंगर्ड सैल्मन और गाजर सॉस, गिंगर्ड कॉकटेल सॉस के साथ नारियल झींगा, तथा गिंगर्ड गाजर स्कोन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कॉड फ़िललेट्स कुल्ला; कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं ।
डिल, समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ दोनों पक्षों को छिड़कें ।
10 मिनट खड़े रहने दें । कॉर्नस्टार्च के साथ दोनों तरफ कोट कॉड, अतिरिक्त मिलाते हुए ।
उच्च गर्मी पर बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
कॉड फ़िललेट्स जोड़ें। आँच को मध्यम तक कम करें; 3 मिनट प्रति साइड या हल्का ब्राउन होने तक पकाएं ।
मध्यम गर्मी पर एक ही कड़ाही में शेष 1 चम्मच तेल गरम करें ।
बोक चोय डालें; 2 मिनट प्रति साइड या हल्का ब्राउन होने तक पकाएं ।
नारियल का दूध, गाजर का रस, चावल की शराब और अदरक जोड़ें । उबाल लाने के लिए । गर्मी को कम करें; 5 मिनट उबालें । सॉस में मछली के बुरादे को धीरे से रखें; 5 मिनट या जब तक मछली कांटा के साथ आसानी से फ्लेक्स न हो जाए । सेवा करने के लिए, 4 उथले कटोरे में से प्रत्येक में एक मछली पट्टिका और बोक चोय रखें ।
प्रत्येक कटोरे में गाजर-नारियल सॉस की थोड़ी मात्रा डालें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
कॉड पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप स्पर्शरेखा पैरागॉन वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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स्पर्श प्रतिद्वंद्वी दाख की बारी Pinot Gris
एक हल्के नींबू अम्लता और जीवंत खनिज द्वारा तैयार, यहपिनोट ग्रिस उत्तरी की पारंपरिक सूखी शैली में बनाया गया था Italy.It पाइन-राल चरित्र के संकेत के साथ आड़ू, अदरक और उष्णकटिबंधीय फल के केंद्रित स्वादों के साथ आश्चर्यजनक रूप से पूर्ण शरीर है । अपने आप में एक महान शराब, स्पर्शरेखा पिनोट ग्रिस जोड़े समुद्री भोजन, हल्के सॉस के साथ पास्ता, यहां तक कि सॉसेज सहित खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से ।