गुड़ स्पंज कैंडी
गुड़ स्पंज कैंडी सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 1953 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा 34 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 1 कार्य करता है । के लिए $ 2.77 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास बेकिंग सोडा, टैटार की क्रीम, चीनी और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 42 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्पंज कैंडी, कैंडी बेंत चुंबन चॉकलेट स्पंज केक, तथा काजेटा कैंडी (चबाने वाली दालचीनी दूध कैंडी).
निर्देश
पन्नी के साथ 13 - बाय 9-इंच बेकिंग पैन के नीचे और किनारे, फिर मक्खन पन्नी ।
मध्यम गर्मी पर एक गहरी 3-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में चीनी, पानी, मक्खन और टैटार की क्रीम को उबाल लें, जब तक कि चीनी भंग न हो जाए, तब तक ठंडे पानी में डूबा हुआ पेस्ट्री ब्रश के साथ किसी भी चीनी क्रिस्टल को धो लें । सिरप रजिस्टर होने तक बिना हिलाए उबालें 265 डिग्री फ़ारेनहाइट (हार्ड-बॉल स्टेज) एक कैंडी थर्मामीटर पर, लगभग 10 मिनट ।
गुड़ जोड़ें (हलचल न करें) और तब तक उबालना जारी रखें जब तक कि सिरप 295 डिग्री फ़ारेनहाइट (हार्ड-क्रैक स्टेज), 4 से 5 मिनट तक पंजीकृत न हो जाए ।
गर्मी से पैन निकालें और सिरप पर बेकिंग सोडा निचोड़ें, फिर शामिल करने के लिए व्हिस्क करें । (सावधानी बरतें: मिश्रण सख्ती से बुलबुला होगा । )
तुरंत लाइन वाले बेकिंग पैन में सिरप डालें और पूरी तरह से ठंडा करें । पैन से पन्नी में कैंडी उठाएं, फिर पन्नी को त्यागें और कैंडी को टुकड़ों में तोड़ दें ।
कैंडी रखता है, एक एयरटाइट कंटेनर में मोम पेपर के बीच स्तरित, 1 महीने ।