गुप्त घटक (हल्दी): हल्दी, प्याज और जैतून के साथ मोरक्कन भेड़ का बच्चा टैगाइन
गुप्त घटक (हल्दी): हल्दी, प्याज और जैतून के साथ मोरक्कन भेड़ का बच्चा टैगाइन एक है डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 459 कैलोरी, 43 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.75 खर्च करता है । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 44 पंखे हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 4 घंटे और 5 मिनट. यदि आपके हाथ में सीताफल, वाइन, लैम्ब शैंक्स और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 95 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो गुप्त घटक (हल्दी): मामन की पीली मटर और प्याज, गुप्त घटक (हल्दी): गोबी गोबी, तथा 5-सामग्री नींबू हल्दी क्विनोआ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक उच्च पक्षीय सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक मेमने का मौसम । मेमने को गर्म तेल में तब तक भूनें जब तक कि भेड़ का बच्चा सभी तरफ से सुनहरा भूरा न हो जाए । पैन में लगभग 10 मिनट लगने चाहिए ।
आँच को मध्यम कर दें; मेमने को एक प्लेट पर रखें और एक तरफ रख दें । तुरंत और सावधानी से गर्म तेल में प्याज और लहसुन जोड़ें, और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । सौते, अक्सर सरगर्मी, जब तक कि प्याज थोड़ा कारमेलाइज्ड न हो जाए, लगभग 10 मिनट ।
प्याज में हल्दी, जीरा और दालचीनी डालें और मसाले के सुगंधित होने तक, लगभग 30 सेकंड तक भूनें ।
वाइन डालें और पैन को डिग्लज़ करें ।
जब शराब लगभग आधी हो जाए, तो सब्जी शोरबा और जैतून डालें । तरल को उबाल लें, और मेमने को वापस बर्तन में डालें । कवर करें, और गर्मी को कम करें । सिमर, कवर, 3 घंटे के लिए, मेमने को बर्तन में एक बार पलट दें । फिर, मिनटों के लिए खुला उबाल लें, ताकि सॉस थोड़ा गाढ़ा हो जाए ।
कूसकूस के ऊपर परोसें और ऊपर से ताजा सीताफल और पुदीना डालें ।