ग्रीक सलाद साल्सा के साथ ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश
एक की जरूरत है ग्लूटेन फ्री, प्राइमल और पेसटेरियन मेन कोर्स? ग्रीक सलाद साल्सा के साथ ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 41 ग्राम प्रोटीन, 35 ग्राम वसा, और कुल का 533 कैलोरी. के लिए $ 6.92 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 कार्य करता है । यदि आपके पास अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, काली मिर्च, प्याज और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । रेड वाइन सिरका का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चेरी-बेरी पाई एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । बहुत से लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद नहीं आया । जुलाई का चौथा इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 4 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो एवोकैडो साल्सा के साथ ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश, पपीता साल्सा के साथ ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश, तथा साल्सा के साथ ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
लहसुन, नींबू का रस, जैतून का तेल के 6 बड़े चम्मच, और अजवायन को एक बड़े प्लास्टिक बैग में एक शोधनीय बंद के साथ मिलाएं ।
स्वोर्डफ़िश जोड़ें और रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें, बैग को एक या दो बार, 1 से 2 घंटे के लिए पलट दें ।
टमाटर को नमक के साथ टॉस करें और 15 मिनट के लिए एक कोलंडर में सूखा दें । कागज़ के तौलिये पर थपथपाकर सुखाएं । लाल प्याज को बर्फ के पानी में 20 मिनट तक भिगो दें ।
एक बड़े कटोरे में टमाटर, प्याज, ककड़ी, जैतून, मूली, फेटा, केपर्स, सिरका और शेष 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल मिलाएं । अच्छी तरह से टॉस करें और नमक और काली मिर्च डालें । आपके पास लगभग 3 कप होना चाहिए ।
एक लकड़ी का कोयला आग तैयार करें और अंगारों को एक ग्रे राख तक जलने दें । ग्रिल को हल्का तेल दें और अंगारों से लगभग 4 इंच की दूरी पर सेट करें । (वैकल्पिक रूप से, एक बड़े अच्छी तरह से तेल वाले ग्रिल पैन को प्रीहीट करें या ब्रॉयलर को प्रीहीट करें और गर्मी से लगभग 4 इंच का ब्रोइलिंग पैन सेट करें । )
तलवार-मछली को मैरिनेड से निकालें और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं । नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ सीजन । ग्रिल या ब्रोइल को हल्का ब्राउन होने तक और स्पर्श करने के लिए थोड़ा दृढ़, प्रति पक्ष 4 से 5 मिनट तक ।
एक चम्मच साल्सा के साथ गर्म प्लेटों पर परोसें ।
प्रत्येक प्लेट को एक चुटकी कटी हुई तुलसी से गार्निश करें ।
शेष साल्सा को किनारे पर परोसें।
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अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला मायसरन अर्शीन पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।
Maysara Arsheen Pinot Gris
फल की एक उज्ज्वल अभिव्यक्ति ठीक सामने, एक गर्म दिन पर कटी हुई घास के नोटों के साथ अपने तालू का अभिवादन । शराब को कुरकुरा अम्लता द्वारा लंगर डाला जाता है, लेकिन इतना नहीं कि मिठास के एक क्षणभंगुर चिढ़ाने के लिए जो आपको मुस्कुराता है । अर्शीन के पास एक स्मार्ट, ताज़ा चरित्र है जो मछली, मुर्गी और सूअर के मांस की तैयारी की एक श्रृंखला के लिए स्पष्टता प्रदान करेगा ।