ग्रीन चिली एओली के साथ लैटिन ग्रिल्ड रिब आई स्टेक

ग्रीन चिली एओली के साथ लैटिन ग्रिल्ड रिब आई स्टेक
अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 38 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी प्रति सेवारत। यह नुस्खा 40 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 29 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पेपरिका, अंडे की जर्दी, पोब्लानो और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 12 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो ग्रीन चिली के साथ कॉफी और एंको चिली स्कर्ट स्टेक-सेब का स्वाद, माल्ट सिरका एओली के साथ ग्रील्ड स्टेक फ्राइज़, तथा साइट्रस-थाइम एओली के साथ ग्रील्ड स्टेक फ्राइज़ समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक छोटी कड़ाही में, ऑलस्पाइस, पेपरकॉर्न, जीरा, दालचीनी और लौंग को मध्यम उच्च गर्मी पर सुगंधित होने तक टोस्ट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जीरा बीजजीरा बीज
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लेंरसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
1/2 कप दानेदार चीनी (टर्बिनाडो या जैविक गन्ना चीनी)1/2 कप दानेदार चीनी (टर्बिनाडो या जैविक गन्ना चीनी)
दालचीनीदालचीनी
लौंगलौंग
टोस्टटोस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
मसाले की चक्की में स्थानांतरण करें और पूरी तरह से ठंडा होने दें । एक पाउडर को पीसकर एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें । पेपरिका, चिपोटल और एंको पाउडर, नमक और चीनी में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Chipotle मिर्चChipotle मिर्च
लाल शिमला मिर्चलाल शिमला मिर्च
चीनीचीनी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
3
एडोबो रगड़ के 2 बड़े चम्मच को पसली की आंख पर छिड़कें और 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Ribeye स्टेकRibeye स्टेक
सूखी मसाला रगड़सूखी मसाला रगड़
4
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
5
लहसुन को पन्नी में लपेटें और नरम होने तक लगभग 30 मिनट तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुनलहसुन
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
6
एक खुली आंच पर या पहले से गरम किए हुए ब्रॉयलर के नीचे, पोब्लानो को चारों ओर से भूनने तक भूनें; ठंडा होने दें । पील, बीज और पोब्लानो को स्टेम करें और इसे मोटे तौर पर काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Poblano मिर्चPoblano मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रॉयलरब्रॉयलर
7
एक ब्लेंडर में स्थानांतरण । नरम लहसुन लौंग को उनकी खाल से ब्लेंडर में निचोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत लहसुन लौंगसाबुत लहसुन लौंग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडरब्लेंडर
8
नींबू का रस, अंडे की जर्दी, सेरानो, जीरा और सीताफल और प्यूरी डालें । मशीन के साथ, धीरे-धीरे 1/2 कप तेल में इमल्सीफाइड होने तक डालें । नमक के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नीबू का रसनीबू का रस
सिलेंट्रोसिलेंट्रो
अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी
जीराजीरा
नमकनमक
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
9
एक ग्रिल लाइट । तेल को कद्दूकस कर लें । प्रति पक्ष 6 मिनट के लिए मध्यम उच्च गर्मी पर स्टेक ग्रिल करें, जब तक कि बाहर और मध्यम-दुर्लभ भीतर न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टेकस्टेक
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिलग्रिल
10
स्टेक को 5 मिनट तक आराम करने दें । स्लाइस करें और एओली के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
AioliAioli
स्टेकस्टेक

सामग्री

2(सर्दी)allspice जामुनallspice जामुन1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)बीज के साथ बारीक कटी हुई पोब्लानो चिलीबीज के साथ बारीक कटी हुई पोब्लानो चिली2(सर्दी)काली मिर्चकाली मिर्च1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)chipotle पाउडरchipotle पाउडर2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसीताफल के पत्तेसीताफल के पत्ते2इंचदालचीनी छड़ी, टूटी हुईदालचीनी छड़ी, टूटी हुई1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें1बड़े(बड़ा) अंडे की जर्दी(बड़ा) अंडे की जर्दी4लौंग(बड़े) लहसुन, unpeeled(बड़े) लहसुन, unpeeled596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक3(सर्दी)ताजा नींबू का रसताजा नींबू का रस1बड़े(बड़े) poblano(बड़े) poblano1रिबबोन-इन रिब आई स्टेक, लगभग 1 1/2 इंच मोटाबोन-इन रिब आई स्टेक, लगभग 1 1/2 इंच मोटा40रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमकनमक1सेरानो या जलेपीनो, कटा हुआसेरानो या जलेपीनो, कटा हुआ596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस2(सर्दी)मीठा लाल शिमला मिर्चमीठा लाल शिमला मिर्च1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएवनस्पति तेल, ग्रिलिंग के लिए और अधिकवनस्पति तेल, ग्रिलिंग के लिए और अधिक7लौंग(पूरी) लौंग(पूरी) लौंग

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

स्टेक के लिए मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है मटानज़स क्रीक अलेक्जेंडर वैली मर्लोट । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 28 डॉलर है ।
Matanzas क्रीक सिकंदर घाटी Merlot
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एक मध्यम बैंगनी रंग। जायके के satsuma बेर, डार्क चॉकलेट में कवर किया raspberries, और allspice aromas मुख्य रूप से. तालू पर, यह अच्छी एकाग्रता के साथ एक क्लासिक मर्लोट है । यह मखमली टैनिन के साथ दिलकश और मध्यम शरीर है । चखने पर घर का बना चेरी पाई टार्ट और चप्पल की लकड़ी की सुगंध आसानी से मानी जाती है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 20 मिनट
सर्विंग्स40
स्वास्थ्य स्कोर0
पत्रिका
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