ग्रिलिंग: केले के पत्ते में लिपटे भरवां मछली
ग्रिलिंग: केले के पत्ते में लिपटे भरवां मछली सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, प्राइमल, फोडमैप फ्रेंडली और पेसकैटेरियन रेसिपी है 250 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.91 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । अगर आपके हाथ में केले के पत्ते, चूना, अदरक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी के 118 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं केले के पत्ते में लिपटी मछली, केले के पत्ते से लिपटे स्नैपर, तथा ग्रिलिंग: बेकन-लिपटे, जलापेनो और पनीर-भरवां झींगा.
निर्देश
एक तेज जोड़ी चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक मछली के दोनों किनारों पर त्वचा में तीन स्लिट्स काट लें । सीजन मछली उदारता से नमक और काली मिर्च के साथ अंदर और बाहर । प्रत्येक मछली को समान मात्रा में लेमनग्रास, सीताफल, पुदीना, अदरक और चूने के स्लाइस के साथ स्टफ करें ।
केले के पत्ते के एक तरफ तेल लगाएं और मछली को तेल वाली तरफ रखें । पत्ती को मछली के चारों ओर कसकर लपेटें और कसाई सुतली के साथ सुरक्षित रूप से बांधें । दूसरी मछली के साथ दोहराएं ।
चारकोल से भरी एक चिमनी को हल्का करें । जब सभी लकड़ी का कोयला जलाया जाता है और ग्रे राख के साथ कवर किया जाता है, तो कोयले की पूरी सतह पर समान रूप से कोयले डालें और फैलाएं । जगह में खाना पकाने की जाली सेट करें, गिल को कवर करें और 5 मिनट के लिए पहले से गरम करने की अनुमति दें । ग्रिलिंग ग्रेट को साफ और तेल दें । मध्यम-उच्च गर्मी पर मछली को ग्रिल करें जब तक कि मांस के गुच्छे के माध्यम से पकाया न जाए, प्रति पक्ष लगभग 10 मिनट ।
मछली को 5 मिनट के लिए आराम दें, खुले केले के पत्ते को काट लें और नुओक चाम के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एक ट्रोइस लाइमलाइट पिनोट ग्रिगियो । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 11 डॉलर है ।
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गृहस्थी एक ट्रोइस सुर्खियों Pinot Grigio
मेनेज ए ट्रोइस लाइमलाइट सबसे चमकदार तरीके से साइट्रस फ्लेवर को ताज़ा करने पर एक स्पॉटलाइट चमकता है । लाइमलाइट सेक्सी ऑरेंज ब्लॉसम अरोमा के साथ एक नया सितारा है जो ज़ीस्टी की लाइम और माउथवॉटर ग्रैनी स्मिथ ऐप्पल फ्लेवर की ओर ले जाता है जो आपको पकर बनाता है । हनीसकल मिठास और खनिजता का एक स्पर्श स्पष्ट खट्टे नोटों को संतुलित करता है, इससे पहले कि पर्दे एक ताज़ा कुरकुरा खत्म के साथ गिर जाए ।