ग्रील्ड चिकन पंख और बेलसमिक-सरसों के शीशे का आवरण के साथ लीवर

आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए ग्रिल्ड चिकन विंग्स और लिवर को बेलसमिक-मस्टर्ड ग्लेज़ के साथ आज़माएं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.53 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 63 ग्राम प्रोटीन, 54 ग्राम वसा, और कुल का 841 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, जलेपीनोस, चिकन लीवर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 79 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं ग्रील्ड चिकन पंख और बेलसमिक-सरसों के शीशे का आवरण के साथ लीवर, बाल्समिक चिकन लीवर, तथा खुबानी-बाल्समिक शीशे का आवरण के साथ ग्रील्ड चिकन.
निर्देश
पोल्ट्री कैंची का उपयोग करके, चिकन पंखों को जोड़ों में आधा काट लें, ड्रमेट्स को एक बड़े उथले बेकिंग डिश में सेट करें । कैंची के साथ, अन्य पंखों के टुकड़ों के प्रत्येक तरफ वसा के स्ट्रिप्स को काट लें ।
ड्रमेट में टुकड़े जोड़ें।
एक मिनी फूड प्रोसेसर में, कटे हुए लहसुन को जलेपोस, 1/4 कप सरसों, 2 बड़े चम्मच सिरका और 1/4 कप जैतून के तेल के साथ मिलाएं । चिकनी होने तक प्रक्रिया करें ।
पंखों के साथ 1/2 कप मैरिनेड टॉस करें । एक छोटे कटोरे में, शेष 1/4 कप मैरिनेड के साथ चिकन लीवर को टॉस करें । पंखों और लीवर को 6 घंटे या 2 दिनों तक ढककर ठंडा करें ।
एक ग्रिल लाइट । शीशे का आवरण बनाने के लिए, एक मध्यम कटोरे में, शेष 3/4 कप सरसों और 1/2 कप सिरका को गर्म सॉस के साथ मिलाएं ।
समानांतर 12 इंच के कटार के जोड़े पर भीड़ के बिना चिकन पंखों को थ्रेड करें; ड्रमेट्स और अन्य चिकन विंग के टुकड़ों को कटार के अलग-अलग सेट पर रखें । डबल कटार पर लीवर को थ्रेड करें, उनके बीच 1/2 इंच छोड़ दें । चिकन विंग्स और लीवर को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें ।
ग्लेज़ के साथ लीवर को ब्रश करें और गर्म आग पर ग्रिल करें, शीशे का आवरण के साथ बार-बार ब्रश करें, जब तक कि भूरा और कुरकुरा न हो जाए, प्रति पक्ष लगभग 2 मिनट । यदि आवश्यक हो तो ग्रिल को वायर ब्रश से साफ करें, फिर ब्रेड को जैतून के तेल से ब्रश करें और स्लाइस को गर्म आग पर टोस्ट होने तक ग्रिल करें । अभी भी गर्म होने पर, आधी लहसुन की कली से ब्रेड को दोनों तरफ से रगड़ें ।
चिकन लीवर के साथ तुरंत परोसें ।
चिकन पंखों को शीशे का आवरण के साथ ब्रश करें और मध्यम-गर्म आग पर ग्रिल करें, शीशे का आवरण के साथ उदारता से ब्रश करें और यहां तक कि ब्राउनिंग के लिए मुड़ें, जब तक कि पकाया और कुरकुरा न हो जाए, प्रति पक्ष लगभग 8 मिनट ।
आगे बनाएं: मैरीनेट किए गए चिकन विंग्स और लीवर को 2 दिनों तक रेफ्रिजरेट किया जा सकता है । सरसों-बाल्समिक शीशे का आवरण रात भर प्रशीतित किया जा सकता है ।
शराब की सिफारिश: एक उज्ज्वल, फल पिनोट नोयर मिठाई और टेंगी बाल्समिक सरसों, साथ ही साथ मिट्टी के चिकन लीवर की चापलूसी करेगा । दो अच्छे विकल्प: 1999 केनवुड रूसी नदी घाटी और 1999 डोमिन कार्नरोस, दोनों कैलिफोर्निया से ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक, स्पार्कलिंग गुलाब, स्पार्कलिंग वाइन
चिकन विंग्स शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद मांस को आमतौर पर सफेद शराब के साथ जोड़ा जाता है क्योंकि मांस के स्वाद पर हावी नहीं होता है, इसलिए शारदोन्नय और सॉविनन ब्लैंक सुरक्षित विकल्प हैं । टमाटर सॉस या निश्चित रूप से रेड वाइन सॉस के साथ तैयार चिकन को पिनोट नोयर की तरह लाल रंग के साथ परोसा जा सकता है । ज़ेवियर मोनोट बॉरगोगने लेस ग्रैंड्स ने चार्डोनने को 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह देखा । इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है ।
![जेवियर Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay]()
जेवियर Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures से तीन भूखंडों की सीमा Meursault के साथ बेल की उम्र 15 से 51 साल. मिट्टी मुख्य रूप से आर्गिल (मिट्टी) होती है, जो इस बौर्गोगेन ब्लैंक में वजन और बनावट लाती है । 2015 विंटेज पके तरबूज, हेज़लनट और नींबू कस्टर्ड की सुगंध दिखाता है, और पड़ोसी गांवों से वाइन की तुलना में व्यापक और अधिक बनावट वाला होता है । एजिंग छोटे फ्रेंच ओक बैरल टोस्ट और वेनिला के नोट उधार देते हैं । सफेद बरगंडी, इसकी समृद्धि, बनावट और टोस्टेड फ्लेवर जोड़े के साथ हल्की मछली और शंख के साथ अच्छी तरह से और क्रीम-आधारित सॉस का प्रतिकार कर सकते हैं । गर्म जलवायु से ओक-वृद्ध शारदोन्नय खुद को ग्रील्ड मछली, स्टार्च, मक्खन और टोस्टेड नट्स के लिए अच्छी तरह से उधार देता है ।