ग्रील्ड टूना सलाद निकोइस
ग्रील्ड टूना सलाद निकोइस सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और पेसटेरियन नुस्खा है 483 कैलोरी, 37 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $6.96 खर्च करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टूना स्टेक, गोल एंकोवी पेस्ट, लहसुन लौंग और कुछ अन्य चीजें उठाएं । इसके लिए एकदम सही है जुलाई का चौथा. इस रेसिपी से 80 लोग प्रभावित हुए । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 97 का सुपर स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ग्रील्ड टूना सलाद निकोइस, पैन-सियर टूना के साथ सलाद नीकोइज़, तथा ग्रील्ड सामन सलाद नीकोइस.
निर्देश
एक साथ सिरका, प्याज़, सरसों, लहसुन का पेस्ट, और एंकोवी पेस्ट को एक छोटे कटोरे में अच्छी तरह से मिलाने तक फेंटें, फिर एक धीमी धारा में तेल डालें, जब तक कि इमल्सीफाइड न हो जाए ।
स्वाद के लिए थाइम, तुलसी, और नमक और काली मिर्च में व्हिस्क ।
उबलते नमकीन पानी के 4 - से 6-क्वार्ट पॉट में बीन्स को पकाएं, खुला, कुरकुरा-निविदा तक, 3 से 4 मिनट तक, फिर खाना पकाने को रोकने के लिए तुरंत एक स्लेटेड चम्मच के साथ बर्फ और ठंडे पानी के कटोरे में स्थानांतरित करें ।
उबलते पानी में आलू जोड़ें और उबाल लें, खुला, निविदा तक, 15 से 20 मिनट, फिर एक कोलंडर में नाली । आलू को गर्म करते हुए (यदि वांछित हो तो छीलें) और एक कटोरे में 2 बड़े चम्मच ड्रेसिंग के साथ टॉस करें, फिर ठंडा करें ।
खाना पकाने के लिए ग्रिल तैयार करें । यदि चारकोल ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो ग्रिल के तल पर वेंट खोलें, फिर हल्का चारकोल । चारकोल की आग मध्यम-गर्म होती है जब आप रैक से 5 इंच ऊपर 3 से 4 सेकंड के लिए अपना हाथ पकड़ सकते हैं । यदि गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो बर्नर को उच्च, ढके हुए, 10 मिनट पर प्रीहीट करें, फिर गर्मी को मध्यम रूप से कम करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ तेल और मौसम के साथ ट्यूना ब्रश करें, फिर हल्के तेल वाले रैक पर ग्रिल करें, खुला, एक बार पलट दें, जब तक कि बाहर से ब्राउन न हो जाए लेकिन फिर भी केंद्र में गुलाबी, कुल 6 से 8 मिनट ।
टूना को 3 मिनट खड़े होने दें, फिर बड़े (3 इंच) टुकड़ों में तोड़ दें ।
टूना को एक बड़े प्लेट में स्थानांतरित करें और 2 से 3 बड़े चम्मच ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें और केपर्स के साथ शीर्ष करें ।
आलू को ट्यूना के साथ थाली में स्थानांतरित करें, कटोरे को आरक्षित करें ।
सेम और पैट सूखी नाली। 1 बड़ा चम्मच ड्रेसिंग और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ कटोरे में सेम टॉस करें, फिर थाली में स्थानांतरित करें । सलाद को 2 बड़े चम्मच ड्रेसिंग और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च के साथ कटोरे में टॉस करें, फिर थाली में स्थानांतरित करें । 1 बड़ा चम्मच ड्रेसिंग और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च के साथ कटोरे में टमाटर टॉस करें, फिर थाली में स्थानांतरित करें ।
जैतून और अंडे को थाली में रखें और अजमोद और/या तुलसी के साथ सलाद छिड़कें ।
शेष ड्रेसिंग के साथ सलाद परोसें ।
* टूना को मध्यम उच्च गर्मी पर गर्म हल्के तेल वाले अच्छी तरह से अनुभवी ग्रिल पैन में पकाया जा सकता है । * बीन्स और आलू को 1 घंटे पहले पकाया जा सकता है और कमरे के तापमान पर रखा जा सकता है । आलू को गर्म होने पर ड्रेसिंग के साथ टॉस करें और खड़े होने दें । सेवा करने से ठीक पहले तक सेम न पहनें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Pinot Noir, गुलाब शराब
मेरलोट, पिनोट नोयर, और रोज़ वाइन टूना के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । हालांकि मछली को अक्सर सफेद शराब के साथ जोड़ा जाता है, टूना जैसी 'मीटियर' मछली बिल्कुल रेड वाइन के साथ जा सकती है । एक गुलाब भी अच्छी तरह से जोड़ी जाएगा, खासकर यदि आपका ट्यूनन एक सफेद शराब के लिए बेहतर सामग्री के साथ तैयार किया जाता है । बेरिंगर हॉवेल माउंटेन बैनक्रॉफ्ट रेंच मर्लोट 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 35 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Beringer हवे पहाड़ Bancroft खेत Merlot
2006 बैनक्रॉफ्ट रेंच मर्लोट एक समृद्ध गार्नेट रंग है, और पके काले फल, भूरे रंग के मसाले और नारंगी उत्तेजकता के संकेत के साथ ब्रिम है । इसके परिष्कृत टैनिन और स्वाद की गहराई इसे हॉवेल पर्वत से बेरिंगर की सबसे यादगार वाइन में से एक बनाती है । मिश्रण: 93% मर्लोट, 4% कैबरनेट सॉविनन, और 3% कैबरनेट फ्रैंक