ग्रील्ड पूरी मछली
ग्रील्ड पूरी मछली एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 30 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 0 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम वसा, और कुल का 38 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 17 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 48 मिनट. यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. नमक और काली मिर्च, लहसुन लौंग, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 10 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । कोशिश करो ग्रील्ड मछली, ग्रील्ड डिजॉन मछली, तथा ग्रील्ड मछली और मिर्च समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बहुत तेज चाकू का उपयोग करके, 1 इंच के अंतराल पर विकर्ण पर मछली के दोनों किनारों पर त्वचा को स्कोर करें ।
उथले में रखें dish.In एक छोटी कटोरी, कटा हुआ मेंहदी, कटा हुआ अजवायन के फूल और लहसुन का पेस्ट एक साथ हिलाएं । जड़ी बूटी-लहसुन के पेस्ट को मछली के बाहर और अंदर रगड़ें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
मछली के ऊपर वर्माउथ और जैतून का तेल डालें, कोट करें और 30 मिनट तक खड़े रहने दें । मध्यम-उच्च गर्मी पर सीधे ग्रिलिंग के लिए ग्रिल तैयार करें ।
यदि वांछित हो, तो ग्रिल ग्रेट और फिश-ग्रिलिंग बास्केट को ब्रश और तेल दें ।
मछली को अचार से निकालें, अचार को त्यागें । नींबू के कुछ स्लाइस और मेंहदी और अजवायन की टहनी के साथ मछली के गुहाओं को स्टफ करें । मछली को ग्रिल पर या टोकरी में सीधे मध्यम-उच्च गर्मी पर व्यवस्थित करें । ग्रिल करें, एक बार पलटते हुए, अच्छी तरह से जले और पकाए जाने तक, प्रति पक्ष 3 से 4 मिनट । ग्रिलिंग के आखिरी कुछ मिनटों के दौरान, बचे हुए नींबू के स्लाइस को आग के सबसे गर्म हिस्से पर ग्रिल करें, एक बार पलटते हुए, हल्का ब्राउन होने तक, 1 से 2 मिनट प्रति साइड ।
मछली को अलग-अलग प्लेटों या एक सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें, ग्रील्ड नींबू के स्लाइस के साथ गार्निश करें और तुरंत परोसें ।
6 से 8 कार्य करता है । विली कूपर (ऑक्समूर हाउस, 2009) द्वारा ग्रिल पर विलियम्स-सोनोमा से अनुकूलित ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप सांता मार्गेरिटा पिनोट ग्रिगियो को आजमा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![Santa Margherita Pinot Grigio]()
Santa Margherita Pinot Grigio
एक पीला पुआल पीला। क्विंस के तीव्र अभी तक सुरुचिपूर्ण संकेत के साथ स्वच्छ, कुरकुरा खुशबू । आकर्षक, सामंजस्यपूर्ण फल द्वारा बंद सेट मामूली मिठास एक लंबे समय के साथ समाप्त से भरा नाजुक, tangy स्वाद है.