ग्रील्ड प्रकार की समुद्री मछली के साथ Luganeya सॉसेज, Collards और तारगोन Vinaigrette

लुगनेया सॉसेज, कोलार्ड और तारगोन विनैग्रेट के साथ ग्रिल्ड मोनफिश की रेसिपी तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक अद्भुत है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक दक्षिणी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 495 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 49 ग्राम वसा. के लिए $ 1.44 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. लुगनेया सॉसेज, डिजॉन सरसों, एक मोनफिश के किनारे, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 54 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मलाईदार तारगोन विनैग्रेट के साथ ग्रील्ड फिंगरलिंग आलू, रात का खाना आज रात: टमाटर और तारगोन विनैग्रेट के साथ ग्रील्ड व्हाइटफिश सलाद, तथा ब्रोकोली और कोलार्ड (या केल)के साथ इतालवी सॉसेज.
निर्देश
उच्च गर्मी के लिए बारबेक्यू पहले से गरम करें ।
एक बड़े स्पेगेटी पॉट में, धूम्रपान करने तक कुंवारी जैतून का तेल गरम करें ।
लहसुन और लुगनेया सॉसेज डालें और लहसुन को मध्यम हल्का भूरा होने तक पकाएं ।
कोलार्ड जोड़ें और सॉसेज को हिलाएं और तरल वाष्पित होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाने की अनुमति दें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और गर्म जगह में अलग सेट करें ।
एक ब्लेंडर में, तारगोन, सिरका, स्कैलियन और डिजॉन रखें और चिकना होने तक ब्लेंड करें । एक सुंदर हरा इमल्शन बनाने के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में ब्लेंडर को छोड़ दें और बूंदा बांदी करें ।
धार बोतल में डालो और एक तरफ सेट करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से मोनफिश और सीजन से त्वचा और हड्डी निकालें ।
तेल से हल्के से ब्रश करें और बारबेक्यू के सबसे गर्म हिस्से पर त्वचा की तरफ नीचे रखें । सामने की तरफ 7 से 8 मिनट ठंडा करें, पलटें और दूसरी तरफ 4 से 7 मिनट पकाएं ।
निकालें और 1/2-इंच स्लाइस में स्लाइस करें । कोलार्ड मिश्रण को 4 प्लेटों के बीच विभाजित करें, साग के ऊपर मोनफिश के 2 या 3 स्लाइस रखें और तारगोन विनैग्रेट के साथ बूंदा बांदी करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मेनू पर मछली? की कोशिश के साथ बाँधना Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग वाला स्काईफॉल पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Skyfall Pinot Gris]()
Skyfall Pinot Gris
नाक में आम, खट्टे फूल और केले के नोटों के साथ रंग में पीला पुआल । तालू पर उष्णकटिबंधीय फल का एक मिश्रण कीनू, आम, अंगूर और केले के स्वाद में प्रकट होता है । ये उष्णकटिबंधीय नोट लंबे और लंबे समय तक खत्म होते रहते हैं ।