ग्लेज्ड गाजर के साथ की लाइम लैम्ब चॉप्स
ग्लेज्ड गाजर के साथ की लाइम लैंब चॉप्स 4 सर्विंग्स के साथ एक ग्लूटेन मुक्त और फोडमैप फ्रेंडली रेसिपी है। प्रति सेवारत 89 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 13% पूरा करता है। एक सर्विंग में 208 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन और 7 ग्राम वसा होती है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और दोबारा बनाएगा। बहुत से लोगों को यह साइड डिश वास्तव में पसंद नहीं आई। इसका आनंद किसी भी समय लिया जा सकता है, लेकिन यह ईस्टर के लिए विशेष रूप से अच्छा है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी में चीनी, नीबू का रस, चिकन शोरबा और कोषेर नमक की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 15 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 51% का ठोस चम्मच स्कोर अर्जित करती है। समान व्यंजनों के लिए ग्लेज्ड की लाइम ब्रेड, गाजर के साथ साइडर-ग्लेज्ड पोर्क चॉप्स और बेक्ड की लाइम पाई डोनट्स {की लाइम ब्लॉग पार्टी} आज़माएं।
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच पानी के साथ चीनी पिघलाएं और मध्यम आंच पर, पैन को बीच-बीच में घुमाते हुए, सुनहरा कारमेल बनने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं।
नीबू का रस मिलाएं, उबाल लें और चीनी को सॉस में पिघलने दें जब तक कि यह आधा न हो जाए, लगभग 5 मिनट तक।
शोरबा जोड़ें और 2/3 कप तक कम होने तक, लगभग 3 मिनट तक उबालें। 1/2 चम्मच नमक डालें।
ओवन को 425 डिग्री फेरनहाइट पर पहले से गरम कर लें। गाजर को एक ढके हुए रैक में उबलते पानी के ऊपर नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक भाप में पकाएँ। 3 बड़े चम्मच की लाइम गैस्ट्रिक और 1/4 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएँ। गाजर को 1 बड़ा चम्मच मक्खन, अनुभवी गैस्ट्रिक और अजमोद के साथ मिलाएं।
धनिये को 1 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ मिला लें। मसाले के मिश्रण को मेमने पर समान रूप से रगड़ें।
बचे हुए 1 बड़े चम्मच मक्खन को एक बड़े, भारी, ओवनप्रूफ कड़ाही में मध्यम आंच पर गर्म होने तक पिघलाएं। मेमने को दोनों तरफ से भूरा होने तक सेकें, हर तरफ लगभग 2 मिनट।
कड़ाही को ओवन में स्थानांतरित करें और मेमने को मध्यम होने तक, 20 से 25 मिनट तक भून लें।
गाजर और बचे हुए गैस्ट्रिक के साथ परोसने से पहले मेमने को 10 मिनट तक खड़े रहने दें।